对消费者而言，新标志“SC”的好处就是——能够实现食品的追溯。因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。
如
sc食品许可证办理
对消费者而言，新标志“SC”的好处就是——能够实现食品的追溯。因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。
如某的芝麻糊，共有3个产地，其中有一个是“QS”开头的安全证号，其余两个则都是“SC”。而零食类的食品中饼干和糖果还是沿用“QS”的较多，而饮料类则是“SC”较多。食量安全认证（SC食品认证）正式实施，未获得食品SC食品认证的大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、方便面、饼干、罐头食品、冷冻食品、速冻面米食品、膨化食品、调味品（味精和糖）15类食品将禁止在市场上销售。酒类食品中许多耳熟能详的多数用“QS”，但也有部分啤酒使用了“SC”证号。
食量安全认证（SC食品认证）正式实施，未获得食品SC食品认证的大米、
食用植物油、小麦粉、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、方便面、
饼干、罐头食品、冷冻食品、速冻面米食品、膨化食品、调味品（味
精和糖）15类食品将禁止在市场上销售。
目前，质检总局已决定把纳入食量安全市场准入制度进行监
管理，正在拟订实施方案。方案出台后，从事以上15类食品生产的企
业必须取得食品生产许可证。在获得食品生产证后，其生产加工的食品必须经出厂检验合格且在销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印或者加贴食量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。
从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可。申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、技术人员和管理制度。过去，一提到如何鉴别食品真假，消费者就会被告知要认准QS(QualitySafety)标志。存放垃圾和废弃物的设备或者设施；生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
QS体现的是由的食品安全，SC则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，而监管部门则从单纯发证变成了持续监管。
食品添加剂类别为“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。
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