冷库建造主要就是为了储存蔬果,海产品等不同的产品,那么能够建造之后怎么样能够让的蔬果得到有效的提升呢?
如果冷库建造好之后,需要存放gaodang瓜果类蔬菜,那么首先就应该进行预冷,比如说西兰花,西芹,苦瓜,山药,这些蔬菜的存放就必须要经过预冷。
冷库建造好之后,如果需要存放热量产生比较大的蔬菜,那么首先就应该进行冰水的处理,将这些蔬菜放
冷库建设
冷库建造主要就是为了储存蔬果,海产品等不同的产品,那么能够建造之后怎么样能够让的蔬果得到有效的提升呢?
如果冷库建造好之后,需要存放gaodang瓜果类蔬菜,那么首先就应该进行预冷,比如说西兰花,西芹,苦瓜,山药,这些蔬菜的存放就必须要经过预冷。
冷库建造好之后,如果需要存放热量产生比较大的蔬菜,那么首先就应该进行冰水的处理,将这些蔬菜放在冰水里面,等到蔬菜的温度有效的降低到七度左右,然后才能够拿出来沥干水分,放入到冷库之中,产生热量比较大的蔬菜有玉米,四季豆,毛豆,藤菜等,为了能够让蔬菜的温度有效的降低,我们在收获之后也可以在底层铺设冰块,这样的一个方法能够有效的延长蔬果的保存时间,我们在冷库建造之后对这一个内容也应该重视。
叶类蔬菜在收获之后,那么首先就应该进行冰水喷洒的处理,接下来才可以放入到冷库中。
经过处理的蔬菜,那么首先也应该进行包装,如此才能够预防腐烂的出现,也可以减少水分的蒸发,这也是冷库建造好后需要我们掌握的一个技巧。
其他的蔬菜我们也需要收拾干净,然后放出来倒在地上进行通风,不定时的也需要在蔬菜上进行洒水的处理,如此就能够起到有效降温的一个效果,每相隔一个小时就应该进行冰水的喷洒,比如说青椒,葱蒜苗,西红柿,茄子,土豆这一类的食物,如果在冷库建造之后,我们对于蔬菜保存的方法并不是很了解,肯定也会影响到蔬果的质量。
冷库建造好之后,如果想要让蔬果的保鲜得到一定的保证,那么我们一定要严格按照费怡制冷的介绍内容,在存放的过程中,叶菜类的蔬菜一定要直立摆放,如果蔬菜有切口,那么就需要将切口朝着下方,同时在保存的过程中,应该避免冷风直接朝着蔬菜吹袭,否则就可能会导致蔬菜失去较多的水分而出现枯萎的现象。冷库建造的正确储存其实非常重要,对于蔬果的存放会有很多的好处,对于经销商也可以提升经济利益。
冷库的日常保养及维护
冷库与冰箱的原理差不多,都是对食物(货物)进行保鲜冷冻,只是冷库的储存面积要比冰箱的面积大,操作方面要比冰箱复杂,造价方面也要比冰箱贵一些。
我们家用冰箱在使用时间比较久时,冷冻室容易结霜结冰,影响制冷效果以及用电量,所以一般我们都要定期地对冰箱内进行清洁化霜,冷库也是一样,日常定期的冷库保养不仅能保证食物的保鲜效果,还能有效地延长冷库的寿命。
那么冷库日常保养有哪些呢?
1、冷库在使用时,需定期对库内进行清洁消毒,尤其是储存食物的保鲜冷库,更应该注意卫生,避免细菌的滋生,的面有结霜现象时,避免使用锋利的工具铲除,容易造成地面的损坏。
2、定期检查冷库内的密封性,查看是否有漏风现象,冷库内温度是否正常。
3、在进出货物时,经常开关冷库门,容易造成冷量的流失,所以我们在进出货物时,应减少工作人员的进出,养成随手关门的习惯。
4、在存放货物时,有序地存放货物,避免出现堆垛现象。
正确的使用冷库,不仅可以减少后期的损坏率,还大大降低了冷库后期的运行成本。
地下室建造冷库需要注意的因素
有客户问,地下室可不可以建造冷库?是可以的,但是要在法律允许前提下,并且建造地下室冷库有许多优缺点,必须要掌握很多技巧,今天我们就说一说建造地下室冷库的优缺点有哪些?
1.地下室冷库缺点是湿度相对较大,导致储存食物的保鲜程度没有办法保证,通风也没有办法满足要求,并且物流在周转过程中也有一些困难,不适合使用物流仓储, 在项目施工的时候也会存在一些问题。
2.地下室冷库优点是具有一定程度的保温效果,并且温度波动小,能达到一个省电的效果,可以减少运营成本。
3.当冷库建造在地下时,必须要考虑设备的散热问题,因为冷库必须及时排出热量,如果没有办法排出热量,会影响冷库的制冷效果,严重的会造成制冷设备的损坏。
那么我们在建造地下冷库的时候需要注意哪些因素?
1.要让冷库的制冷效果得到一定的保证,地下室的保温材料我们在选择的过程中一定要非常注重,建议大家选择冷库板,因为冷库板所具有的保温效果比较好,而且制冷的效果也比较良好,可以使我们的冷库具有一定的节能性,而且节能性方面看起来更加的优越。
2.如果在建造地下室冷库时,将制冷的设备直接安装在地下室的外面,那么就会使得外机和内机的距离得到有效的拉伸,也会让铜管使用的长度有所加大,一般的情况下,外机如果和内机的距离比较近,所产生的制冷效果更好,相反,就会使得制冷的效果受到相应的影响,也会让设备的使用寿命受到一定的减少。
3.地下室一般湿度较大,在建造冷库时必须做好防潮工作,可以提高冷库的使用寿命。
节能冷库要怎样才能客户想要的zui好效果?
根据所需建造的类型、大小对工程造价进行一个初步的估计。如果客户要求较高,那么为了更好的契合和满足客户的要求,我们一般会出具几套方案供客户进行挑选。除了建造时所必需花费的成本,冷库后期运行中的能耗情况也是客户zui为关心的问题。那么,冷库建造时需要做到哪些才能达到zui佳的节能效果呢?
首先,冷库建造商应与客户进行充分沟通,了解客户后期使用时需要存储的商品对温度的要求、存储量的多少等等。了解所需存储商品对温度的要求是决定购买何种制冷机械设备必要的条件,如商品存放要求超低温,那么购买特殊的制冷设备能够在低耗能的情况下解决该问题;了解所需存储商品量的多少是为了确定冷库建造的体积,如果存储货物的量不是太多而建造体积比较大的冷库,那么就意味着需要耗费更多的能耗来维持冷库内稳定的低温环境。
然后,冷库建造时所用的建筑材料,也应着重关注,需选择保温性能良好的墙体材料。当制冷设备将冷库内温度降低到合适范围后,保温材料对维持冷库中的低温发挥着重要的作用。隔热保温性能越好,就意味着此时只需消耗极shao的能量即能维持室内的温度,大大减少客户的能耗成本。
其次,制冷设备的科学优化组合也是降低能耗的关键。库华制冷在设计、安装、调试制冷设备的时候会zui终选定zui优化的组合方案,使各设备能够在zui佳的工作状态下共同为降低、维持冷库低温环境工作。大家都明白只有制冷设备zui佳的工作状态下工作才能达到zui佳的节能模式,能够使客户以zui低的能耗来换取商品的zui佳质量。
清楚了解客户需求、选择良好保温材料以及制冷设备的优化组合是大多数冷库建造时为降低能耗所采取的方法。但也有部分客户存在需存放商品比较特殊、建造地点比较特殊等情况,以求在满足客户要求的同时达到zui佳的节能效果。
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