绞肉机安全操作规程
1、开机前必须先检查电源及机器是否完好。2、加工前先开机检查运行情况，待正常后再加工。
3、加工肉类时，肉条不得超过20×20×100m，不许带骨头。
4、肉条塞住应立即停机，关闭电源，悬挂停电牌，待人工把肉条排出后再开机操作。
5、严禁在运转时用手直接插人原料人口处，严防发生事故。
6、绞肉完毕后，及时把机器清洗干净，保持
安装厨房工程
绞肉机安全操作规程
1、开机前必须先检查电源及机器是否完好。2、加工前先开机检查运行情况，待正常后再加工。
3、加工肉类时，肉条不得超过20×20×100m，不许带骨头。
4、肉条塞住应立即停机，关闭电源，悬挂停电牌，待人工把肉条排出后再开机操作。
5、严禁在运转时用手直接插人原料人口处，严防发生事故。
6、绞肉完毕后，及时把机器清洗干净，保持清洁卫生。
7、机器由专人负责，每月检査保养一次8、禁止戴手套操作。
厨房电器日常要如何保养
厨房电器之消毒柜在日常生活中对于消毒柜的使用是越来越频繁了那么对于消毒柜的保养也要多少了解一些才行，像日常在把碗筷放进消毒柜里的时候我们要多注意碗筷上面的水，不要把带有水的一些碗筷放入消毒柜中，现在很多用户喜欢把带有水的碗筷放入消毒柜又不给消毒柜经常通电这样会使消毒柜内部的一些电器元件和金属表面受潮从而导致氧化，我们应该经常给消毒柜进行固定的通电时间这样既可以达到消毒的目的也可以延长消毒柜的使用寿命。 厨房电器之油烟机 厨房里的油烟机相信大家都使用过但是随着时间的使用烟机多多少少会有一些小毛病呈现出来像烟机的噪音会变大一些或者是在工作的时候震动过大、滴油等情况想要避免这些情况的发生我们应该要定期的去给烟机做一些简单的清洗和打理，这样可以有效防止内部电机和涡轮的表面沾有过多的油污，其次还要在日常使用油烟机尽量要保持厨房内空气的畅通这样也可以有效的防止负压的形成来保证油烟机有效的排出油烟，对于内部的清洗这个一般我们自己是做不来的所以要定期去请售后或者人员来进行一个内部清洗。 厨房电器之燃气灶 对于燃气灶的保养不同于其他电器，我们要经常的去检查燃气的供气管道、橡胶软管是否损坏有没有老化裂纹如有发现这些我们要及时的更换或者处理，其次要对进气口也应该每隔一段时间就要进行清洁，在日常使用的时候要注意观察一下火焰的情况当发现火焰由原来的蓝色慢慢变成黄色并带有黑烟那么我们就要及时联系售后来进行处理。
商用厨房设备采购七大准则（2）
用水设备需接驳好进水口和下水口，镀锌管、铜管接头需缠生料带，且要拧紧，水池落水器、PVC管接头处必须打胶，确保不漏水。厨房用电设备必须单独设置配电控制箱，且需要带相关保护功能，配置用电设备时需准确核算设备用电量，防止电量过载，需按照设备功率要求配置相应电源线。所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准，在安装时需检测是否漏气，厨房通风环境差的情况下需安装煤气报警器。
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