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真空包装是为了防止物品被氧化或者食品变质而设计的一种保鲜包装方法，而真空包装机则是完成真空包装必不可少的器械。近几年来，很多小型的家庭真空的包装机也逐渐走进了人们的家庭。这是人们生活水平提高的一种体现，在生活中为什么要使用这种机器呢？
很多人觉得家里有冰箱那就能够预防食品变质了，但是大家却不
大米真空包装机
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真空包装是为了防止物品被氧化或者食品变质而设计的一种保鲜包装方法，而真空包装机则是完成真空包装必不可少的器械。近几年来，很多小型的家庭真空的包装机也逐渐走进了人们的家庭。这是人们生活水平提高的一种体现，在生活中为什么要使用这种机器呢？
很多人觉得家里有冰箱那就能够预防食品变质了，但是大家却不知道冰箱的保鲜作用也是有限的，有些食品如冷冻食品，要求的保鲜温度在负十八摄氏度下，而很多家庭冰箱都达不到这个要求，而且有些家庭冰箱塞得过满，那容易造成食品变质。但是，一旦食品加上了真空包装，保鲜效果就大大提高了。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式包装机。
真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。以前设计的机械很少考虑到操作人员的因素，导致操作人员的身体不适等多种情况，所以人性化的需求是很必要的。
真空包装机特点：
1.不锈钢材质，清洁卫生，耐腐蚀。
2.封口线为瞬间加热，使密封安全美观。
3.采用独立式计时器，可根据包装袋和包装物任意调整抽空和封口时间。
4.消耗品更换方便简单。
5.自动摆盖，生产工人劳动强度低，生产节拍可按需要设定。
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