果蔬汁的营养价值
√维生素
各种果汁饮料都含有多种维生素，含量丰富的有维生素C、β－胡萝卜素、维生素E及B族维生素。
√矿物质
纯果汁中含有丰富的钾、镁等，而钠含量较少，可以预防高i血压。此外这些元素可以产生碱性物质，保持人体内的酸碱平衡。
果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资
发酵果蔬汁厂家直营
果蔬汁的营养价值
√维生素
各种果汁饮料都含有多种维生素，含量丰富的有维生素C、β－胡萝卜素、维生素E及B族维生素。
√矿物质
纯果汁中含有丰富的钾、镁等，而钠含量较少，可以预防高i血压。此外这些元素可以产生碱性物质，保持人体内的酸碱平衡。
果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！从食品工艺学的角度出发，一般认为果蔬汁是指：以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁。
果蔬榨汁之后会损失营养
榨汁的直接后果是损失了蔬菜、水果中的维生素和类黄酮、花青素等去氧化成分，即使是榨汁之后马上就喝也是如此。
在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有的营养素都混在一起。这样就会丢失掉很多维生素C。
有试验研究表明，黄瓜在榨汁后和榨汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。从8毫克/100克降低到2毫克/100克。西红柿、小白菜等榨汁后也有类似的现象。
目前，果汁行业已经形成了固有价格带：以300ml/瓶为例，低温冷藏NFC果汁终端售价在10元以上，甚至有些渠道能达到14～15元；常温果汁终端售价也维持在10元左右；而果汁饮料产品终端价格以5～6元居多。然而在疫情背景之下，按照多位的观点来看，及致性价比远不止是一个营销策略，而是需要2～3年时间来执行的长期战略。基于产品成本和市场定位，多数产品价格均有所下调，以适应现阶段的市场消费状况。例如，果蔬君产品零售价4元，以让消费者充分享受实惠。果汁的热敏性较强，一般杀菌温度在80℃以上，时间若长则易产生蒸煮昧。
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