啤酒色泽是由那些原因组成的——酒花因素/酿造用水的因素对色度物质浸出的影响
酒花因素
酒花储存时间过长，或已氧化变质，其中的酚酸、儿茶素、花色苷等物质过多会产生苦涩感，同时也使啤酒色度加深。良好的酒花呈黄绿色，陈年酒花则由于被氧化而变成褐色或红色；酒花中的单宁物质与铁盐呈蓝黑色，单宁物质氧化后变成红色鞣酐均会增加啤酒色度；酒花用量过大，添加时间不同等均会在一定程度上
啤酒精酿酵母
啤酒色泽是由那些原因组成的——酒花因素/酿造用水的因素对色度物质浸出的影响
酒花因素
酒花储存时间过长，或已氧化变质，其中的酚酸、儿茶素、花色苷等物质过多会产生苦涩感，同时也使啤酒色度加深。良好的酒花呈黄绿色，陈年酒花则由于被氧化而变成褐色或红色；酒花中的单宁物质与铁盐呈蓝黑色，单宁物质氧化后变成红色鞣酐均会增加啤酒色度；酒花用量过大，添加时间不同等均会在一定程度上影响啤酒色度。
酿造用水的因素对色度物质浸出的影响
如果水中的碳酸盐含量过高，就会增加糖化醪液色度，使麦汁色度上升。酿造用水的pH过高，或是水质太硬等都会增加色素物质的浸出机会，以及多酚物质的过多溶解。因此，在使用时应对水进行软化处理和调节pH值，保证zui终麦汁的pH值在5.2－5.5之间。
别再冤枉酒了，一杯美酒带给你的好处可不少！
人生忽如寄，寿无金石固。
不如饮美酒，被服纨与素。
酒，除了在亲友欢聚、在工作应酬上助兴
还有很多其他的好处，你又知道多少呢？
1、喝点酒，它放松你的心情，让你认清自己
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
苦涩当前，甘甜随后
喝酒如此人生更当如此
告诉自己，现在很好美好正当下
2、喝点酒，它不是令你发胖的原因
酒加速你的血液循环燃烧你的脂肪
让你的内心无比炽热
它不该成为你发胖的理由
3、喝点酒，吃烧烤、聊八卦，它是拍档好友
狂欢之夜，呼朋引伴，
围坐一起三言两语，
举杯畅饮就着夜色美好，
就着一杯杜柏精酿
感叹生活如此多娇！
4、喝点酒，它是一直忠心陪着你的伙伴
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名
清醒不如微醺！
人生有时需要晕乎一些
5、喝点酒，它是你不好情绪发泄的出口
给自己一个发泄的机会
把不好情绪通通抛掉
用一杯杜柏精酿跟自己和解
6、喝点酒吧，它可以让你不再睡不着
晚上睡不着别再数羊了
喝点杜柏精酿就能解决的事
何必劳烦羊呢！
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