微波杀菌优缺点 1、微波杀菌的优点 ①时间短且速度快 微波利用其选择透射作用,使食品内外均匀,迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短。在强功率密度强度下甚至只要几秒或数十秒即达满意效果。 ②低温杀菌可保证食量 微波杀菌比常规热力杀菌在较低温度、较短的时间内就能获得较好的灭虫杀菌效果,而且无外来物污染,能够保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味等。杀菌 微波的穿
医疗废物处理设备安装
微波杀菌优缺点
1、微波杀菌的优点
①时间短且速度快
微波利用其选择透射作用,使食品内外均匀,迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短。在强功率密度强度下甚至只要几秒或数十秒即达满意效果。
②低温杀菌可保证食量
微波杀菌比常规热力杀菌在较低温度、较短的时间内就能获得较好的灭虫杀菌效果,而且无外来物污染,能够保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味等。杀菌
微波的穿透性使表面与内部同时受热,并且热效应和非热效应共同作用,杀菌效果好。
效高,节约能源,操控方便
微波可直接使食品内部介质分子产生热效应,微波能可被屏蔽,而且装置本身不被加热,不需传热介质,因此,能量损失少,效率比其他方法高。 次数用完API KEY 超过次数限制
芮汉明等以白切鸡为研究对象,研究发现30℃储藏60天以上的白切鸡联合杀菌工艺为:①微波杀菌,微波频率2450MHz,微波功率670W,微波压力100kPa(表压),微波时间10min;②100℃沸水杀菌15min。
芮汉明,蒋宇飞研究了整鸡软罐头在微波杀菌过程中的变化。研究结果表明,能较好的保持鸡肉软罐头的感官,又能实现25℃以下保藏6个月以上的Z佳杀菌工艺为:微波频率2450MHz,功率670W,微波杀菌时间10min。
杨家蕾、董全采用质地剖面分析法研究了微波杀菌对重组酱肉质构特性的影响,发现微波杀菌不会影响重组酱肉的质构特性,不会降低其口感。
荷兰食品公司将盒装鱼、肉食品经微波72℃~75℃均匀杀菌后,产品能够在0℃~4℃冷藏柜保存180天。国外还有用微波对鱼肉、火腿进行杀菌处理。 次数用完API KEY 超过次数限制
医疗垃圾是指医疗卫生机构在医疗、预防、保健以及其他相关活动中产生的具有直接或者间接染性、毒性以及其他危害性的废物。医疗垃圾处理与一般的生活垃圾不同,医疗垃圾的处理有着严格的规定。
医疗垃圾从产生、运送、暂时储存、交接、转运和包装、处置都有相关的标准和规范需要遵守。
目前来说,医疗垃圾提倡的处理方式为高温焚烧。
医疗垃圾焚烧的焚烧炉应当满足以下要求:
(1)自动投料,不得损坏包装;
(2)设置温度、炉压自动控制及超温安全保护装置;
(3)设有运行工况(温度、炉压、CO、O2等)在线监测及记录系统;
(4)设有确保医疗废物不能绕过正常焚烧程序的控制系统;
(5)符合相关的职业卫生与安全标准。 次数用完API KEY 超过次数限制
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