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白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：浓香型白酒厂
01工艺原因
用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。
02长时间贮存
经过长时间自然贮存以后，由于酒体
浓香型白酒厂
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白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：浓香型白酒厂
01工艺原因
用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。
02长时间贮存
经过长时间自然贮存以后，由于酒体中微量香味成分间相互发生一系列的氧化还原反应，使酒体变得微黄。
03容器和管道运输
含铁质容器因涂料脱落会带来酒色微黄；陶瓷缸或罐装酒过久，会因缸或罐里面的物质溶入酒中致酒微黄；长期使用劣质不锈钢容器装酒或者管道运输，也造成酒的色泽微黄。
04人为因素
人为添加食用色素，造成酒体偏黄。浓香型白酒厂
襄阳好风物网络科技有限公司主营浓香型白酒厂，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、代理、购买黄酒和白酒等事宜，欢迎您拨打公司电话前来订购，我们将竭诚为您服务！
粮食酒与勾兑酒的鉴别浓香型白酒厂
加水
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。小编亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。浓香型白酒厂
尝评技巧、方法、体会 浓香型白酒厂
1、闻香标准：香气协调、愉快、无异香，同时检测酒的溢香、喷香、留香性。
应高度重视第yi一印象，即时记录下香气特征，因第yi一印象较灵敏、准确。闻第二遍时，可转动酒杯、急速呼吸、用心辨别气 味。应注意闻完一轮酒再品尝。
2、滤纸浸湿闻香、放置五分钟左右再闻、可区别放香大小及浓淡、保持时间，此方法区别酒质相似酒有效。
3、利用体温，手心手背滴酒闻香，可辨别香气浓淡及固、液酒的区别。
4、空杯留香，对酒质优劣，特别是鉴定酱香型白酒效果较好。
5、尝味时应按香气淡浓顺序品尝、酒液入口慢而稳，铺满舌面。尝味时除了味的基本情况外、更要注意味的协调、刺激强弱、柔顺、柔和、有无杂味外，还要分辨出味的绵甜和醇甜、有无回味、净爽等。（因为它是区别固态法、液态法酒的标准尺度）
6、风格界定。风格又称酒体、典型性、个性风味。除了按色、香、味的综合评价得出风格结论外，风格更注意香气的优雅、舒适、悦人、空杯留香、饮后舒适的感觉。浓香型白酒厂
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