洁蛋清洗
洁蛋也称清洁蛋、净蛋，为禽蛋产出后，经过清洗、消毒、干燥、涂膜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。洁蛋表面卫生、洁净、具有较长的保质期，极大地提高鲜蛋和安全性。三排鸡蛋清洗机价格,三排鸡蛋清洗机价格
我公司通过提升产量，迅速提高企业自身的应变力和竞争力，以“、安全、质量至上”为宗旨，高起点、高标准、高要求组织实施生产，务求为客户提供满意产品，真正做到为客户
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洁蛋清洗
洁蛋也称清洁蛋、净蛋，为禽蛋产出后，经过清洗、消毒、干燥、涂膜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。洁蛋表面卫生、洁净、具有较长的保质期，极大地提高鲜蛋和安全性。三排鸡蛋清洗机价格,三排鸡蛋清洗机价格
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打蛋清洁消毒流程：
1、鸡蛋领用：蛋房人员按照时间顺序整齐摆放并做好标识（标记有厂家、批号和数量），领用遵循先出原则；鸡蛋清洗前，必须安排人员逐筐、逐盘，感官检查挑选出不合格的鸡蛋：如裂纹/破蛋、粘売蛋、散黄蛋、臭鸡蛋、死胎蛋、发霉蛋、鸡粪蛋等； 2、定期更换清洗槽内的水或消毒液：消毒液使用1%浓度的漂白1粉溶液，另外一次清洗槽水，每2小时更换一次，消毒槽和二次清洗槽，每4小时更换一次，遇到有以上不合格的破蛋、臭蛋时，立即更换。鸡蛋清洗机的优点：①自动循环——效仿人工洗蛋，整个“洗蛋”过程自动连续运行。
3、必须经过蛋清洗、消毒工序后，才进入打蛋工序。
4、消毒液浓度与浸泡时间设置合理有效。
5、洗蛋注意冬季和夏季的水温控制。
6、清洗后的鸡蛋，需暂置5分钟以上，沥干水。三排鸡蛋清洗机价格三排鸡蛋清洗机价格
蛋壳颜色越深，营养价值越高？
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。目前国外成熟的鲜壳蛋上市加工处理工艺流程为集蛋→清洗消毒→干燥→喷码→喷油保鲜→分级→包装→恒温保鲜。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
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什么是保洁蛋？
选用的鲜禽蛋经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的鸡蛋，被称为“保洁蛋”。我国就是因为洁蛋的加工不是很普及，引起了禽蛋价格的季节性波动，在禽蛋产量大的季节蛋的价格低些，而当禽蛋产量低时价格上涨。2009年10月，湖北在实施《保洁蛋地方标准》，该标准对蛋品生产工艺、外观等感官指标、重金属及药残等理化指标、大肠杆1菌等生物指标，及包装运输均有具体要求。三排鸡蛋清洗机价格,三排鸡蛋清洗机价格
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