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斩拌机介绍
我公司生产的斩拌机整机采用304不锈钢材质,设计巧妙,有着良好的动平衡,噪音低,震动小,主要利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀,刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙 达到合理的组合,减少了物料发热量,细度好,大程度的提升了肉制品的乳化效果。
食品变频斩拌机原理
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斩拌机介绍
我公司生产的斩拌机整机采用304不锈钢材质,设计巧妙,有着良好的动平衡,噪音低,震动小,主要利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀,刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙 达到合理的组合,减少了物料发热量,细度好,大程度的提升了肉制品的乳化效果。该设备型号,操作便捷,可适应不同客户的需求。
斩拌机主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
食品变频斩拌机原理



利特125斩拌机优势
我公司生产的斩拌机整机采用304不锈钢材质,设计巧妙,稳定性能好,噪音低,震动力小。关键部位采用确保加工精度,刀锅缝隙能达1.5mm,转锅全为不锈钢材质,高转速可达4000转,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象发生,出料器自动出料,提高工作效率节约时间,减轻劳动强度,升温小,产品保质期长,原料达到充分细腻混均,呈现好的乳化效果,提升原料的出品率,轴头三层密封设计,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
食品变频斩拌机原理


斩拌机主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业中,该设备型号,操作便捷,可适应不同客户的需求。
斩拌机是肉类加工行业中的关键设备,利用斩刀高速旋转的斩切作用,把肉块,碎肉,脂肪等关键原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌均匀,斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细腻度好,大程度的提升了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
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