海水晶主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。很多人会问海水晶兑成的人工海水，真的能安全吗？
首先，海水晶不能直接食用，它是一种工业用盐。由于海水晶的价格比食用盐低，很多地方都出现了用海水晶冒充食用盐的案例。与食用盐相比，海水晶等工业盐含有氟、铅、钡等对人体有害的元素，常吃海水晶会头晕、恶心、呕吐，甚至还会出现重金属 症状
海水晶价格低
海水晶主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。很多人会问海水晶兑成的人工海水，真的能安全吗？
首先，海水晶不能直接食用，它是一种工业用盐。由于海水晶的价格比食用盐低，很多地方都出现了用海水晶冒充食用盐的案例。与食用盐相比，海水晶等工业盐含有氟、铅、钡等对人体有害的元素，常吃海水晶会头晕、恶心、呕吐，甚至还会出现重金属 症状。
如果不是直接食用，而是兑成人工海水来使用，从目前来看尚不会对人体造成什么明显的危害。一些规模较小的加工企业在加工海水晶时，对一些化学物质提取不，导致一些有害物质的含量过高，再经过商贩的长期浸泡，这些物质会进入海鲜体内无法排出。
因此，海水晶虽然有一定的有害元素，但是只要不是直接使用，就不会对人体造成什么伤害。目前海水晶主要是用于海水养殖，无论是海参，还是虾，海鲜的保鲜盒成活，连海蛤蜊吐沙都是用海水晶来完成，因为海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鲜、成活和无沙的成本。我们知道，海水晶可以使海鲜保鲜，所以海水晶在淡水养殖中也多被应用，那是怎么应用的呢。
有时我们会发现使用过海水晶的海鲜通常会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，其实造成这种情况主要是由于没有掌握好海水晶的使用技巧而导致的。
那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。
不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，好的方法是借助盐度计来测量盐度。
通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
如果你正准备向海水鱼养殖进军，千万不要凭借自己多年淡水鱼的养殖经验说事，海水不是简单的盐与淡水的勾兑，如果这样，海水鱼则命不久矣。那么养海水鱼什么盐好？下面为大家介绍。
首先淡水加上食用盐是不可以养海水鱼的！因为虽然海水是咸水，但是里面的盐分和食用盐的可不是一样的！海水鱼养殖盐—海水晶。海水晶又被称为海水素、人工海水盐、海水盐等，广泛用于海洋馆、科研院所、饭店、海鲜市场。（2）溶解海水晶的容器不要用金属容器，否则会对容器造成腐蚀，同时引起反应后会改变海水的离子成份。海水晶分为高海水晶和普通海水晶。
人工海水晶可以还原真实的海水，溶解后各种化学元素含量与海水类似。海水晶应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，海水晶出厂时可以带包装，也可以散装。而市场上常见的是普通海水晶，它所用的原料大部分从海水中提取，经物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相类似，主要用于海鲜的暂养，可将海鲜的生命延长一周以上。
海水晶是用来配置模拟海水的海水代用品，在海鲜市场使用广泛。而且很多海洋馆也是用海水晶来配置海水养殖海洋生物。正因为有了海水晶，大家才能吃到鲜活又不会太贵的海产品。
从构成上来看，海水晶的主要成分为氯化钠、硫酸镁、碳酸氢钠、氯钾等，这些物质都是生活中必不可少的：氯化钠是食用盐的主要组成，碳酸氢钠俗称“小苏打”，是制作面食的膨松剂，硫酸镁则常被用来制作治腹泻的药。这些物质基本不会有什么危害。
下面来看一下用海水晶勾兑海水有哪些注意事项：
1、余氯去除。一般海水晶中都有残留的氯，所以配好的人工海水不应该马上用，而应曝气几个小时，使氯逸出水面，若急用，则施加3—7克/吨水硫酸钠。
2、PH值调节。另外还需测量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出这个范围应予以调整。调PH值法见手册。
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