不合格的商用厨房设备会各指标超标致癌
1、不合格的不锈钢锅存有着很大的安全风险，一般反映为铬超标。
2、不合格的石锅里是有会有铅溶出量超标的问题。
3、铝锅，不可以盛放腌制品由于腌制品属于强酸强碱的菜式。
采用的钣金加工设备，进口不锈钢材料，生产产品有各类中餐炉灶、西餐设备、餐车系类、台柜架桌、冷冻冷藏设备、油烟净化设备、消毒清洗设备、蒸烤设备
厨房工程设备
不合格的商用厨房设备会各指标超标致癌
1、不合格的不锈钢锅存有着很大的安全风险，一般反映为铬超标。
2、不合格的石锅里是有会有铅溶出量超标的问题。
3、铝锅，不可以盛放腌制品由于腌制品属于强酸强碱的菜式。
采用的钣金加工设备，进口不锈钢材料，生产产品有各类中餐炉灶、西餐设备、餐车系类、台柜架桌、冷冻冷藏设备、油烟净化设备、消毒清洗设备、蒸烤设备、烘培发酵设备自助餐设备、铁板烧传菜电梯谢列、食品加工设备、冷藏系统、排烟系统以及各种酒店用品，规格型号、外形美观、做工精细、结构合理、节省能源、坚固、操作方便，并符合对行业规范的卫生、消防、环保各项标准。
安全施工及文明施工措施2
必须进行作业前检查：首先工作人员自检，再由安全员检查。
施工环境清洁整齐，遵守现场操作规程：不作业，不指挥；必须进行作业后检查整理现有材料、物资、清除无用品；
料具、设备归位还原，保持整洁，放置现场的要加强保护；
作业现场清扫干净，秩序井然，无零散物件，道路、路口畅通，照明良好，库上锁，门上严。
上下班前必须对现场施工人数进行清点。
文明施工管理措施
加强政治思想工作，对职工开展职业道德与文明施工的教育，开展施工、节约和自觉遵守各项规章制度的劳动竞赛，形成一个团结、紧张、文明的施工环境。
商用厨房设备采购七大准则（2）
用水设备需接驳好进水口和下水口，镀锌管、铜管接头需缠生料带，且要拧紧，水池落水器、PVC管接头处必须打胶，确保不漏水。厨房用电设备必须单独设置配电控制箱，且需要带相关保护功能，配置用电设备时需准确核算设备用电量，防止电量过载，需按照设备功率要求配置相应电源线。所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准，在安装时需检测是否漏气，厨房通风环境差的情况下需安装煤气报警器。
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