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什么是消防排烟系统
消防排烟简单的说：火灾发生时的烟雾，体积巨大，易于传播和扩散，含有各种有害成分，而且消耗氧气，才是致命的危险源。消防感烟探头和感温探头探测到初期火灾时，及时发出报警信号，启动消防水泵为喷淋灭火系统注水加压，降低温度，吸收灰尘；并且排烟风机和通风风机顺序启动，迅速排走所有高温有害气体；换为清新无毒空气。
餐饮排烟设备
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什么是消防排烟系统
消防排烟简单的说：火灾发生时的烟雾，体积巨大，易于传播和扩散，含有各种有害成分，而且消耗氧气，才是致命的危险源。消防感烟探头和感温探头探测到初期火灾时，及时发出报警信号，启动消防水泵为喷淋灭火系统注水加压，降低温度，吸收灰尘；并且排烟风机和通风风机顺序启动，迅速排走所有高温有害气体；换为清新无毒空气。这样的排烟功能，在整个消防系统中就叫做消防排烟系统。
实际上，现在的消防设计十分精细和复杂，完全能够对付所有的火灾。排烟系统只是整个消防系统的一个分项而已。同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。当建筑的机械排烟系统沿水平方向布置时，每个防火分区的机械排烟系统应独立设置。建筑高度超过50m的公共建筑和建筑高度超过100m的住宅，其排烟系统应竖向分段独立设置，且公共建筑每段高度不应超过50m，住宅建筑每段高度不应超过100m。
排烟系统与通风、空气调节系统应分开设置；当确有困难时可以合用，但应符合排烟系统的要求，且当排烟口打开时，每个排烟合用系统的管道上需联动关闭的通风和空气调节系统的控制阀门不应超过10个。
厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置
这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，并且需要用到的管道也比较少，不过我们在使用这种方法的时候，还是有一些事情需要注意的：
1、直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,这样才能保证安装完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走;
2、相对于欧式抽油烟机来说,这种布置方式与中式抽油烟机更搭。因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体,所以通常不存在引走管道的空间。
排烟管道安装要注意事项
芜湖松发通风公司为大家介绍
排烟管道安装要注意事项
1、注意装置位置
首先，排烟管道的位置很重要，一般来说管道越短越好，不仅是为了美观，并且管道短的话，能够充分的将油烟排放干净。
2、保存副烟道
每个厨房里都有安装烟道，而且烟道也有主副之分，主烟道串联整个楼体，而副烟道是相对独立的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，所以家里安装烟道时一定要保存好副烟道，避免出现倒烟或串烟的现象。
3、止逆阀勤清洗
厨房油烟比较多，所以安装了排烟道，一定要经常清洗，要是止逆阀不清洗，长期油烟堆积会使管道和抽油烟机倒灌，而且烟道止逆阀蕞好两年就改换一次。
4、排烟注意安全
很多家庭为了防止串烟问题，会直接在窗户上开孔排烟，但是这样做需要注意几点：在窗户或墙面开洞前要经过物业同意，其次还要注意安全，因为排烟管末端是金属材质，金属传热可能会使玻璃炸裂，危害到人的健康。烟管在安装时蕞好通向窗外，这样能够防止下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。
酒店及餐饮厨房
排风系统风量的确定。排风量要依据厨房尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放量来确定。一般有几种方式确定厨房的排风量：
（1）按换气次数确定排风量：每个厨房区别很大，厨房面积与厨具、灶具的数量不正比，一样灶的造成的污染物和发热量也区别较大。事实上厨房通风并不是全方wei通风，按换气次数设计风量会有较大的偏差。
（2）按污染物释放量的是多少设计排风量：环保GB18483-2001饮食业油烟排放标准要求每一炉灶需风量2000m3/h。
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