食用菌出菇层架通风管理：在菌袋注水后，要及时通风提供充足的氧气，增强菌丝活力。在通风增加棚内氧气含量的同时，要做好防高温、保湿工作。降温补湿：出菇后期，气温逐渐升高，空气相对湿度下降快，尤其是七八月份，高温干燥难以形成菇蕾，降温保湿显得更加重要。这时白天降温的办法是在棚外表面铺设水管喷水降温，保证棚内温度在30℃以下，不能超过35℃；棚内地面要多次少量喷水，保持
食用菌出菇层架
食用菌出菇层架通风管理：在菌袋注水后，要及时通风提供充足的氧气，增强菌丝活力。在通风增加棚内氧气含量的同时，要做好防高温、保湿工作。降温补湿：出菇后期，气温逐渐升高，空气相对湿度下降快，尤其是七八月份，高温干燥难以形成菇蕾，降温保湿显得更加重要。这时白天降温的办法是在棚外表面铺设水管喷水降温，保证棚内温度在30℃以下，不能超过35℃；棚内地面要多次少量喷水，保持地面潮湿，提高棚内空气相对湿度。
现在市场上的食用类非常多，根据调查消费者欢迎的食用菌心中是香菇，依次是、金针菇、平菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、草菇等等。而食用菌产量的也大致符合消费者的需求。但是我国人口众多，市场需求量大，所以食用菌的种植问题一直是广大菇农所关心的，食用菌出菇架的使用，为食用菌市场的菇类供应提供了帮助。标榜仓储食用菌发菌架
光照是食用菌生长发育过程中一个不可忽略的因素，食用菌出菇架可以让每个菌包接受阳光的照射，从而很大程度上避免了杂菌和病虫害。不同品种食用菌对不同波长可见光的反应不一，不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。光照既可刺激真菌发育，也可抑制真菌发育，光照的作用机制是复杂的，并受其他环境因子或营养因子的影响。
食用菌生长发育必须的营养物质：碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长发育务必的营养物质；木料、木渣等含有纤维素、半纤维素、木质纤维素，发菌架，是食用菌必须的碳素营养成分；麸皮、米糠、豆饼粉、玉米面粉、尿素溶液等带有丰富多彩的氮素，是食用菌必须的氮素营养成分。在配置培养料时，务必留意碳素与氮素的占比。食用菌还必须少量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素，这种矿质元素一般在种植料中就会有。此外，食用菌成长发育中还必须一定量的生长素，如维生素b21、B2、B6等，在土豆、米糠等物中成分较多。
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