金华土香食品有限公司，厂家日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种、价格合理。欢迎订购~
土香食品为您介绍:
说一说学习技术自己开店，自己去学习的话也不会耽误太多，如果担心味道不好可以多钻研。各种酱是事先买好的，例如有的店主觉得买回来的寿司醋味道不好，干脆就自己
香酥丝
金华土香食品有限公司，厂家日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种、价格合理。欢迎订购~
土香食品为您介绍:
说一说学习技术自己开店，自己去学习的话也不会耽误太多，如果担心味道不好可以多钻研。各种酱是事先买好的，例如有的店主觉得买回来的寿司醋味道不好，干脆就自己做，可能成本会高一点，但是胜在美味和口碑，只要味道好，酒香不怕巷子深。
自己筹备开店比较累，从开始的选址，转让费设计装修费设备以及各种各样的餐具就够自己折腾很久，没人带领的话只能一步步的摸索，累一点，节约成本。如果想把小条的寿司切成比较大的一块，可以尝试着斜切，增大寿司的面积。这个不像加盟店会提供新菜，所以需要不停的学习，保留的菜品，可以根据周边市场喜欢的口味开发新口味，这样才能保证回头客以及新客源。如果有心也可以做问卷调查!
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握寿司，是对寿司料理人的考验，捏法的不一样，口味也不一样。制作方式看似简单，把米饭用手握成饭团，放些芥末，加上生鱼片等食材就好。
有时，还会有一条海苔，把饭团和食材绑在一起。
常见的握寿司有，黑鲔鱼握寿司、三文鱼握寿司、金枪鱼握寿司、甜虾握寿司、鳗鱼握寿司等。
卷寿司，也就是海苔卷，在日料餐桌上，也是常见的寿司之一。
具体做法是，将海苔烘烤好后，放在竹帘上，铺上米饭，放上食材，卷成圆筒状的寿司，或再切成一个个小块。
食材会分为好多种，比如黄瓜、三文鱼、金枪鱼等，随不同的卷寿司而已，但是制作时要注意，一根根食材要横着放整齐，不然切出来，会有差异。
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