无论薯类淀粉机器何处出现故障，需要在断电停机的情况下检查和修理。那红薯加工机器常见故障与排除方法有什么呢？？对此你了解多少呢？
1、薯块粉碎的薯沫质量效果太差：
①刺辊与调节木板的间隙过大，处理办法是“松开调节木板固定镙丝，使调节木板向刺辊方问推动为0.1豪米以内，木板与刺辊间隙zui小均匀为好″。
②刺辊不锋利，处理办法“每台机器都备有手工冲
吉林土豆淀粉机械设备
无论薯类淀粉机器何处出现故障，需要在断电停机的情况下检查和修理。那红薯加工机器常见故障与排除方法有什么呢？？对此你了解多少呢？
1、薯块粉碎的薯沫质量效果太差：
①刺辊与调节木板的间隙过大，处理办法是“松开调节木板固定镙丝，使调节木板向刺辊方问推动为0.1豪米以内，木板与刺辊间隙zui小均匀为好″。
②刺辊不锋利，处理办法“每台机器都备有手工冲刺工具，可随时处理，必要时可直接反回生产厂家“用设备免费冲刺”。
③电动机皮带松驰打滑使刺辊速度降底。
2、废渣里含有淀粉:①分离筛网堵塞，“清除堵塞或更焕筛网”②水压力不足“置换水泵增加水压″
3、机器剧烈震动:①轴承损坏或间隙过大,“要及时更换轴承″。②刺辊不平恒（重新免费对刺辊做动平恒）。③转速过高（动力轮大小，各部转速需要按本
我国是一个拥有十多亿的人口的人口大国，历史将我们划分到不同城市，在不同的环境中我们都拥有这不同乡土文化，不同的饮食习惯，但我们在选择粉制品的时候大众易于接受的却是红薯粉，在以上四个划分区，不同的区域综合评价受消费者喜欢的还是红薯粉条。
红薯粉条那份柔软，劲道，薯香味十足的口感，让老一辈的人们回忆无穷，我们是否听过那些老人们说道着曾经生产队下粉的时候，“撂底粉坨子”是怎么样的一种味道。当然现如今粉条在各地均有大量的生产和销售、各地均有来自各地的批发商贩，市场上摆放着各种颜色招眼的粉条，各种粗细宽窄的粉制品，但农村的集市、城市的菜市场究竟在哪才能购买到纯正的红薯粉条，一句话：“很难”，掺假这些年可能是我们听到多的词。
红薯淀粉机的机械力对马铃薯淀粉结构的影响：
马铃薯淀粉属于球晶体系，具有明暗交替生长环结构，此结构是由结晶区和无定形区交替组成的半结晶体系。结晶区淀粉分子链有序排列，形成脐点区，因直链淀粉较多，很容易在外界条件作用下发生变化。马铃薯淀粉性状大小不均，大颗粒呈椭圆状，小颗粒呈圆状，表面平坦光滑，在经过研磨或超声波处理后，淀粉颗粒表面粗糙，出现凹陷，颗粒活化度提高。随着处理时间的延长，颗粒破坏严重，部分支链淀粉分子断裂，溶出淀粉增多，使淀粉链更易在水中扩散。
马铃薯淀粉与其他淀粉相比具有多种优势
1、由于马铃薯淀粉颗粒比其它的淀粉颗粒大，具有高粘性，能调制出高稠度的糊，使其在工业应用中的和档次远高于其它淀粉。
2、马铃薯淀粉的支链淀粉的分子量要比大多数其它淀粉高，能产生优良柔韧的膜。由于其在生产过程中粘度和成膜能力的降低程度小，因而是制备阳离子淀粉的原料选择。
3、马铃薯淀粉含有天然磷酸基团。马铃薯淀粉虽然也含有直链淀粉，但由于其支链部分的大分子量及磷酸基团的取代作用，马铃薯淀粉糊很少出现凝胶或退化现象。
4、马铃薯淀粉口味温和，无刺激，它没有玉米、小麦淀粉那样典型的谷物口味。
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