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制冷展示柜按温度可以大致如下分类：
单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类：
水果柜、蔬菜柜 蛋
超市大型岛柜现货直销
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制冷展示柜按温度可以大致如下分类：
单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类：
水果柜、蔬菜柜 蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，药品柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。
鲲鹏冷链为您解答保养方法：
1、岛柜应在良好的场合使用，一般要求室温25度，相对湿度60%。在温度和湿度更高的条件下，岛柜的运行会受到影响。
2、岛柜的使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围内，若电压不稳，请选用容量适当、安全可靠的稳压器。
3、岛柜的周围应不靠近热源，不受太阳直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，影响制冷效果。
组合岛柜适合于大型百货超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷设备来说，其主要用途是用于水果、蔬菜、水产品、海鲜产品。还有肉制品、面制品、调理食这类的冷冻调理食品的速冻深加工。
岛柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于冷冻食品加工行业的发展程度。
食品之所以能够制冷保鲜，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。
必学的冰箱清洁，做好这三点有多重要
一般来说，像现在的夏季，冰箱的清理频次正常来说应该是1-2个月清理一次冰箱，如果发现冰箱内的食物腐烂发霉或是生异味，就要立即清理，以防影响其他食品的味道。1.清洁前拔掉电源插头，取出所有食物2.使用软布、软毛巾或海绵蘸温水擦拭，再用干抹布擦干，可以使用中性洗涤剂。3.经常清洗冰箱背后及左右两侧板上的尘埃，可以提高散热效果。4.重要的一个地方是门封胶条，这个地方很容易脏，可以用牙刷蘸取漂白剂溶液刷，用清水洗一遍即可。（漂白剂与水的比例为1：10）5.注意不要使用硬毛刷、钢丝球等坚硬物刷冰箱。 次数用完API KEY 超过次数限制
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