番薯传入后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
脱毒红薯苗
番薯传入后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
很多时候，人们只知道红薯，却不知道红薯叶。事实上，红薯叶是一种营养丰富、口感嫩滑的绿色食物，值得食用。下面我们就一起了解下红薯叶的营养价值以红薯叶应该怎么做吧。
红薯叶的营养价值
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
红薯叶的功效和作用
1、排：含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排。
2、提高免力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗化物，能提高疫力，“预防感冒”。
3、预防血：每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防血压：富含钾，有助血压控制，预防血压。
5、改善秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便及疮”。
6、抗：:含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
7、改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔类似的调节身体机能的功效。
8、促进乳分泌：:含有黄酮类化合物等物质，能促进乳分泌。
9、强化视力：有丰富维生素A，可强化视力。
选择具有本品种特征、薯皮光滑、皮色鲜艳、薯块均匀、大小适中、无病无伤、未受冷害和湿害、无糠心、白浆多的薯块作种。重量以3两-1市斤为宜，太磕碜的红薯不宜做种薯！正所谓龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，好的种子为好的苗子打下好的前提！
红薯育苗精细化管理，要求高，性强，好是在红薯行业深耕过的有丰富经验的人进行精细化管理.
（作者： 来源：）
