自动巴氏杀菌流水线用于食品酱菜、蔬菜、腌渍类泡菜、饮料、奶制品杀菌,瓶装(罐装)低温食品喷淋式巴氏杀菌流水线。
巴氏灭菌:是一种利用较低的温度即可杀病菌又能保持食物中营养物质风味不变的消毒法。现在常常被广泛地用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题,,巴斯德的研究结果是:以50--60的温度加热啤酒半小时,就可以杀啤酒里
低温巴士杀菌流水线供应商
自动巴氏杀菌流水线用于食品酱菜、蔬菜、腌渍类泡菜、饮料、奶制品杀菌,瓶装(罐装)低温食品喷淋式巴氏杀菌流水线。
巴氏灭菌:是一种利用较低的温度即可杀病菌又能保持食物中营养物质风味不变的消毒法。现在常常被广泛地用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。
巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题,,巴斯德的研究结果是:以50--60的温度加热啤酒半小时,就可以杀啤酒里 的乳酸菌和芽孢,而不必煮沸,这一方法挽救了法国的酿酒业,这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
巴氏消毒的方法有几种?
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法,可杀4死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细1菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀1菌时间更短,工作效率更高。但杀1菌的基本原则是,能将病原菌杀1死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
巴氏杀菌机杀菌岗位作业规范
巴氏杀菌机杀菌岗位作业规范:
1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作;
2、作好杀菌记录及交接班记录;
3、对设备、设施进行日常维护及简单故障处理,对特殊故障提请处理或直接与维修人员联系;
4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理;
5、负责对本岗位新员工的培训;
6、对生产进度进行了解,对蒸汽和电加热使用情况进行了解,衔接司炉工调节蒸汽,保证杀菌正常进行;
7、对循环水池定期进行观察,保证杀菌用水;
8、合理节约水、电、蒸汽等消耗;
9、定期清洗循环水池,保证用水安全卫生;
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家,其主营类目有,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。




网带式巴氏杀菌机
灭菌时间(分钟)10-40灭菌温度(°C)65-95可调蒸汽压力(kg)1-4网带宽(mm)500-2000功率(kw)常温冷却3kw,冰水冷却22kw消耗气体体积(m3/h)0.5-1.0电源(v)380/50HZ运行速度无级调速冷却模式常温或强制冰水处理能力根据用户需求设计产量(T/h)0.55(根据灭菌时间) 5-10分钟)我们公司是一家生产巴氏灭菌机的制造商。其主要类别是真空包装机,真空滚筒和绞肉机。斩拌机,搅拌机。泡泡清洗机,鱼豆腐成型机,清洗风干线等,所有生产设备均可定制。欢迎电话号码咨询或参观工厂
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