无忧商务网,免费信息发布推广平台,您可以 [登陆后台] 或 [免费注册] 无忧商务网 | 企业黄页 | 产品库存 | 供求信息 | 最新报价 | 企业资讯 | 展会信息
主营产品:蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,烘干机,风干机,真空包装机,滚揉机
首页 >> 技术服务 >> 山东炫宇工业装备有限公司 >> 酸菜巴氏杀菌机定制按需定制 炫宇工业装备

酸菜巴氏杀菌机定制按需定制 炫宇工业装备

巴氏杀菌机的由来 巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀乳酸菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。“低温长时间”(LTL
酸菜巴氏杀菌机定制

巴氏杀菌机的由来

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀乳酸菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。巴斯德尝试使用不同的温度来杀乳酸菌,而又不会破坏啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀啤酒里的乳酸菌和芽孢,而不必煮沸。




巴氏杀菌设备处理方法

巴氏杀菌设备所采用的巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。其中,奶罐分为三层组成,外层是保温层、中间是循环水层、第三层是放奶层。



巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;巴氏杀菌奶是采用较温和的受热杀菌工艺所加工的产品,通常它的灭菌温度是在75℃至85℃之间,受热杀菌时间为15秒。混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的。


辣椒酱微波杀菌设备主要特点是:

1、微波辣椒酱杀菌设备速度快,物料内外同时杀菌。

2、杀菌不需防腐,长期存放不霉变,营养不流失并保持原有的色、香、味。

3、微波辣椒酱杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%,比其它电设备节省电40%。

4、微波杀菌辣椒酱设备体积小占地面积少,维修操作方便是当前理想的杀菌设备。

5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品干燥杀菌、各类食品杀菌等等。





(作者: 来源:)


企业名片
山东炫宇工业装备有限公司
范经理(True)  /
联系地址:中国·山东省·潍坊市·山东诸城市龙都街道工业园(邮编:262200)
联系电话:0536-6196608 手机:15263676688
联系传真:0536-6196608
电子邮箱:22727698@qq.com 联系QQ:22727698
联系方式
范经理 (/)
电话:0536-6196608 手机:15263676688
传真:0536-6196608
邮箱:22727698#qq.com(发送时替换#)
网铺: exv243959.cn.cn5135.com
联系QQ:22727698
所在地域:[山东省-潍坊市] 邮编:262200
联系地址:山东诸城市龙都街道工业园
发布者IP:
IP所在地:
相关分类:
热门产地: 宁波食品饮料加工设备 天津食品饮料加工设备 上海食品饮料加工设备 东莞食品饮料加工设备 深圳食品饮料加工设备 广州食品饮料加工设备 苏州食品饮料加工设备 杭州食品饮料加工设备 厦门食品饮料加工设备 温州食品饮料加工设备 廊坊食品饮料加工设备 石家庄食品饮料加工设备 郑州食品饮料加工设备 南京食品饮料加工设备 武汉食品饮料加工设备 成都食品饮料加工设备
商铺首页 | 企业名片 | 服务信息 | 产品展示 | 供求信息 | 价格信息 | 图片信息 | 联系我们 | 产品索引 | 报价索引 | 供求索引 | 公司索引 | 服务索引
发布商家:山东炫宇工业装备有限公司 电话:0536-6196608 手机:15263676688 传真:0536-6196608 厂商QQ:22727698
商家地址:山东省·潍坊市·山东诸城市龙都街道工业园 发布IP:()
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,无忧商务网对此不承担任何保证责任。