河南波恩贝尔啤酒设备厂家，致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应，本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商—
自动扎啤机定做
河南波恩贝尔啤酒设备厂家，致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
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生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱！欢迎随时咨询！
精酿啤酒设备酿制的低醇啤酒的主要特点
1、在糊化锅中添加液化酶加强液化效果，加石膏调整pH，使其在淀粉酶的范围内。同时100℃钝化耐高温a-淀粉酶至少保持30min以上。
2、糖化由于投料少、辅料比较大，常导致麦汁中 a-氨基氮缺乏，所以蛋白休止采用45℃低温，有利于 a-氨基氮的积累。
3、74℃的高温糖化使糖化过程避开了β-淀粉酶 的作用温度，降低麦汁中可发酵性糖含量。
4、采用低温发酵，发酵速度相对缓慢，形成的高l级醇等副产物少，有利于风味。发酵过程跟踪测试双乙酰指标一经达到，酒精符合应迅速降温。
5、冷却麦汁时，溶解氧控制在10—12mg/L，加 强有氧呼吸，消耗部分可发酵性糖，相对削弱厌氧发酵，同时采用封罐带压发酵，抑制酒精生成。
6、储酒后期排净酵母，避免酵母自溶带来不良气味。
河南波恩贝尔啤酒设备厂家，可定做大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等，生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱！欢迎随时咨询！
啤酒在生活中已经变成一种很常见的饮品了，随着人们饮用的越来越多，很多人对它的口感开始挑剔了起来，这就使得啤酒酿造不再满足日常的生产方式，而精酿啤酒就是这样进入人们的生活的。精酿啤酒设备是用来酿造精酿啤酒的设施，人们通过它来制造出更丰富的口感，来满足市场上不同客户的需要，从些带领行业新风向，让更多的人喜爱精酿啤酒。
精酿啤酒设备的生产过程有粉碎、糖化、过滤、煮沸、控温等步骤，每一个环节都需要工作人员按照要求进行操作，只有这样，才能让酿造出的啤酒具有更好的口感。
需要注意的是，精酿啤酒不同于市场上普通的啤酒，由于其对口感提出了高要求，所以我们在做精酿啤酒的时候不会去考虑成本，而是从配方上精化工艺，让麦汁糖度更多，生产出来的啤酒口感更醇厚。
啤酒设备的糖化锅应该每个班都要查验蒸气气压表和阀门是不是一切正常，并保证蒸汽疏水阀通畅。要对减速机依据使用说明按时加上润滑脂。谷粒沉定后，仅有在刚开始时才能够轻轻地转动耕刀，严禁长期开启；麦液汁面间距粮面约10-20mm时，终止过虑，防止大流量获取啤酒麦芽，毁坏压滤机滤板；啤酒麦芽沉定后，应立即清理旋沉糟。
挑选小型啤酒设备请注意
1、注意焊接方法
假如产品的焊接工作做的不太好，糖化发醇后内部会有很多藏污纳垢的缝隙，制酒的情况下清理发酵设备和糖化罐非常不便，非常滋生病菌。
2、看小型啤酒设备的控制系统
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