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南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
麻辣酥脆花生
主料:花生250g;辅料:辣椒20个,花椒粒10g,大料
五香南瓜子技术
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麻辣酥脆花生
主料:花生250g;辅料:辣椒20个,花椒粒10g,大料2个,冰糖1块,小l茴香5g;配方:1.花生用开水煮下去皮2.姜片,大料,冰糖,小l茴香,花椒粒放入调料盒中3.锅中放水,调料盒,放入花生煮半小时,辣椒剪断4.剪好的辣椒中放入花椒粒,浸泡一分钟(温水),捞出,放入油锅炸到辣椒微微变色捞出5.冻好的花生倒进炸完辣椒花椒的七八成热的油锅炸至花生浮起,后续油温不要过低,否则花生会沁油6.花生捞出稍凉7.把辣椒花椒和炸好的花生放入锅中,加盐,炒匀8.放入瓷器中等凉在吃,不然不酥脆温馨小提醒花生要放冷冻室冻一夜,这样等一会就会酥脆!
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鱼皮花生的优势
由于鱼皮花生主要由花生,面粉和赤砂糖组成,我们就从这三个主要原料来分析鱼皮花生的营养。
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增l强记忆力,抗老化,延缓脑功能衰l退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动l脉硬化、高l血压和冠l心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿l瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治l疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠l癌发生的机会。
蒜香青豆
蒜香青豆吃起来香脆可口,现在已经成为的休闲食品,青豆中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素。
蒜香青豆,是一款香脆可口的蒜香青豆,口感很好,是平时嘴馋和伴酒的美味零食,独立的小包装更方便、更卫生,随手一包,营养美味时刻伴随,酥脆美味的口感,让你一吃停不了。
豌豆为一年生攀援草本植物,豌豆仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素。连一蒜香青豆,结合传统大蒜香味经特殊卫生烘焙容入酥脆豌豆里,香酥顺口,好友相聚、品茶、喝酒佐食。
企业名片
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南阳五色田食品有限公司
李双良(True) / |
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