碳酸钙的用途
轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基,按GMP。也可用于面粉改良剂,使用量不要超过0.03%;橡胶用超细碳酸钙其吸收油值越高,碳酸钙对橡胶的浸润性和补强性越好,通过应用发现,在不同晶形的超细钙中,以链锁状超细碳酸钙对橡胶的效果较好。乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉
超微细碳酸钙
碳酸钙的用途
轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基,按GMP。也可用于面粉改良剂,使用量不要超过0.03%;橡胶用超细碳酸钙其吸收油值越高,碳酸钙对橡胶的浸润性和补强性越好,通过应用发现,在不同晶形的超细钙中,以链锁状超细碳酸钙对橡胶的效果较好。乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;软饮料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。FDA(184.1192,2000)不做限制性规定,按GMP。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂,遇热则缓慢地释出二氧化碳,使食品产生均匀、细腻的膨松体,可提高糕点、面包、饼干的。此外还有强化钙的作用,碳酸钙颗粒越小越易吸收。在日本,轻质碳酸钙用作膨松剂,一般食品中用量为1%。
超细碳酸钙的应用:
在涂料,食品及饮料工业中的应用,越细钙加入涂料中可作为增白的填料,提高涂料,油漆的光泽度,同时起到补强作用,不仅降低生产成本,其产量和效果还可以达到相同的效果,只要控制超细钙中铅等对人和动物有害的元素的含量,越细钙作为一种钙源添加剂,可用于食品和饮料工业。它具有质优、价廉、易于吸收等特点,目前在奶粉等方面进行研究和应用。添加钠米碳酸钙的橡胶,其硫化胶升长率、撕断性能、压缩变形和耐屈性能,都比添加一般碳酸钙的高。
超微细碳酸钙
碳酸钙可用于造纸工业,能有效的提高纸的白度和不透明度,改进纸的平滑度、柔软度,改善油墨的吸收性能,提高保留率。随着造纸工业的发展,植物纤维的需求日益增大,对生态环境的破坏日益严重。碳酸钙晶须没有毒,是石棉的理想替代品,可代替石棉用作摩擦材料,制造汽车刹车片等摩擦材料。研究碳酸钙在造纸中的应用能有效地减少环境污染,保护生态环境。
轻质碳酸钙具有粒度细、白度高、价格低等特点,非常适合做造纸填料。但由于填料与纤维无结合力,使其在纤维中的留着率低。即使使用助留剂让其与纤维结合形成不能通过网的絮凝物,填料仍和纤维没有结合力。具有良好的遮盖性不透明性,增加表面光泽提高白度改善纸张平滑度等作用。因此,轻质碳酸钙在使用前也需进行必要的表面处理以达到提高留着率的目的。
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