八挂炉烤羊肉串加盟
这八挂炉由纯铜制成，高约3米，直径估有2米，红彤彤大火炉，是一个电烤箱。
外观造型奇特，炉身上八条龙威风凛凛。
据介绍，这样的烤肉串比其他的都要大，烤出来的肉色香味俱全，卖个几百串不成问题。
八挂炉烤的肉很嫩，用电烤，受热均匀不会糊，烤出来嫩好吃。
大烤箱十分显眼，颇有些像传说中的太上老君炼丹所用八挂炉。八挂炉烤羊肉串加盟
八挂炉烤羊肉串加盟
八挂炉烤羊肉串加盟
这八挂炉由纯铜制成，高约3米，直径估有2米，红彤彤大火炉，是一个电烤箱。
外观造型奇特，炉身上八条龙威风凛凛。
据介绍，这样的烤肉串比其他的都要大，烤出来的肉色香味俱全，卖个几百串不成问题。
八挂炉烤的肉很嫩，用电烤，受热均匀不会糊，烤出来嫩好吃。
大烤箱十分显眼，颇有些像传说中的太上老君炼丹所用八挂炉。八挂炉烤羊肉串加盟
步骤
1.羊肉洗净。
2.把羊肉切成一厘米左右小块。
3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。
4.用手抓拌均匀。
5.放入冰箱冷藏过夜。
6.竹签子用沸水煮过消毒。
7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。
8.用竹签子串成串。
9.码放整齐。八挂炉烤羊肉串加盟
10.放入烤箱，230度中层。
11.烤15分钟，取出放白糖。
12.放孜然、辣椒粉。
13.使每一串都蘸匀。
14.重复11--13步骤。
15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。
近期美女吃货团的小姐姐们给我们推荐了新的美食----八挂炉烤羊肉串，可以看得出来几个小仙女吃的都非常的开心，大串的八挂炉烤肉串儿也顺理成章地捕获了美人芳心。2、看景区的ren流量，若ren流量非常大的话，挣钱是肯定的。都知道羊肉串是一道新疆美食，从以往的小串翻烤到现在的360度大串炙烤，为什么要有这样的变化呢？这中间有什么区别吗？用八卦炉来烤肉的口感与传统相比又有什么区别呢？接下来跟着小编一起来看看！
首先我们知道吃烤肉就是要大口吃才有感觉，传统的羊肉串都是小串的，吃起来非常的不过瘾，但是由于受到烧烤技法的限制，大串的烤肉难以烤熟，稍不注意就会出现烤糊或者夹生的现象。小爱和邻居在众多人群中，挤到店铺的面前，发现有一个非常大的八卦炉。所以现在的大串羊肉串大多数使用的是电烤炉来进行烤制，八挂炉使用的是在炉底设计有旋转盘的一种点考虑，可以的炙烤，受热均匀，无需人工进行翻烤，且不会烤糊。八挂炉烤羊肉串加盟
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