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电加热夹层锅牛奶高压杀菌锅公司名称
电加热夹层锅用途、特性、结构特、使用与保养
1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌
牛奶高压杀菌锅公司名称
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电加热夹层锅牛奶高压杀菌锅公司名称
电加热夹层锅用途、特性、结构特、使用与保养
1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由(USU304)不锈钢制作。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。


喷淋式杀菌锅牛奶高压杀菌锅公司名称
喷淋式杀菌锅
关键词:喷淋式杀菌锅产品的详情:
电脑全自动顶喷、侧喷高温高压调理型杀菌锅(脉冲式)
1.间接加热和冷却,阻止蒸汽和货物直接污染。
2.设定脉冲功能,热水波浪式喷淋,确保货物加热均匀。
3.采用软化水杀菌,食品白装物料,光洁无污点。
4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。
5.适合不同的包装物料盒食品灭菌。
6.根据产品不同,设定分段升温、杀菌、保压、降温。
7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。
杀菌锅的特性:
术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:
系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
全自动侧喷式高温高压调理杀菌釜
①PLC电脑全自动控制,杀菌精度高,锅内温差±0.3℃
②侧喷式杀菌,节约水资源,节约热能
③间接加热和冷却,防止二次污染
④柔和的阶梯式升、降温,保护易碎食品及玻璃瓶包装
⑤软水杀菌,包装表面光洁亮丽
⑥适合不同的包装材料(软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等)
⑦电子超温度自动保护
⑧温度、压力、水位、动作异常报警
⑨可编辑、储存上百个食品杀菌工艺
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杀菌锅概述
有些系统在杀菌和冷却过程中 使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

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