微纳米气泡的ζ电位
当考虑微纳米气泡的影响时，增加内部压力是关键词之一。 即，具有产生“过饱和”的效果。 但是，很明显，还有比压力更重要的因素。 那就是气泡的电特性。 实际上，此属性也是“界面”带来的效果，并且是导致界面缩小的微纳米气泡非常的结果的根源。
电泳池中微纳米气泡的轨迹。 如果将电极放在两侧，并且正负电极会间歇切换，则气泡在执行锯齿形运动时会上升。
工程微纳米气泡发生装置优点
微纳米气泡的ζ电位
当考虑微纳米气泡的影响时，增加内部压力是关键词之一。 即，具有产生“过饱和”的效果。 但是，很明显，还有比压力更重要的因素。 那就是气泡的电特性。 实际上，此属性也是“界面”带来的效果，并且是导致界面缩小的微纳米气泡非常的结果的根源。
电泳池中微纳米气泡的轨迹。 如果将电极放在两侧，并且正负电极会间歇切换，则气泡在执行锯齿形运动时会上升。 通过分析这种运动，可以读取气泡的电气特性。 换句话说，蒸馏水中的微纳米气泡带负电，ζ电位值约为-35 mV（图4）。 zeta电势是通过电泳获得的值，并且是在滑动表面上的值，但是在微纳米气泡的情况下，认为它与气-液界面4）的电势没有太大不同。
微纳米气泡与多种气体结合
使用微纳米气泡的一大优点是气体种类的选择。换句话说，任何气体都可以制成微纳米气泡。当将臭氧用作微纳米气泡时，证实了当微纳米气泡消失时会产生大量的羟基自由基。在空气微纳米气泡的情况下，必须准备环境条件，例如强酸度，以形成羟基自由基。但是，在臭氧的情况下，由于在微纳米气泡消失过程中由于界面的作用而迫使臭氧分解，因此认为会产生大量的羟基自由基7）。由于这种作用，图2所示的现象是吗？换句话说，认为使用微纳米气泡会产生羟基自由基，该羟基自由基是非常强的氧化剂，并且可以除去具有结壳的光致抗蚀剂。
纳米气泡制备方式一瞥
通过水流（压缩，膨胀，涡旋）使含电解质离子的水中的微纳米气泡崩溃，制造了纳米气泡，并成功地使其稳定。 气泡直径为100nm或更小，并且半衰期长，几个月。
纳米气泡发生器装置中，微纳米气泡首先由气体和液体的混合泵产生，微纳米气泡被内置于装置中的高速旋转装置剪切。
纳米气泡是通过在超纯水中施加超声波而产生的，并且可能存在亚稳态达数分钟或更长时间。 通过保持实验设备中的高压，产生的纳米气泡数量增加。 在水中溶解氧浓度过饱和的区域观察到纳米气泡，并且随着溶解氧浓度的增加，产生的纳米气泡量增加。 产生的纳米气泡量几乎与所施加的超声波的频率成比例地增加。 产生的气泡尺寸分布为100至1000nm。
臭氧微纳米气泡食品安全
尽管臭氧微纳米气泡技术是的技术，并且在现阶段无法对其进行详细说明，但获得了许多特殊的结果。例如，冷冻鱼作为鱼肉加工原料的百分比很大，但是解冻需要很长时间，由于解冻会导致质量下降，并且被屠宰时细菌会变质。然而，通过在解冻时使用臭氧微纳米气泡水，不仅可以将除霜所需的时间减少到不到传统方法的一半，而且还包含在鱼糜中。已经证实，包括热稳定细菌如孢子形成细菌在内的细菌数量大大减少，并且在白度和弹性方面可以再现与生鱼鱼糜相当的状态。这些特性被认为归因于微纳米气泡的优异的渗透性和臭氧的杀菌作用，以及臭氧微纳米气泡在确保食品安全方面的巨大潜力。这是暗示性的结果。
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