食品包装材料的品种很多，分类方法也很多，通常按塑料材质在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为热塑性塑料和热固性塑料材质两类。热塑性塑料，主要以加聚树脂为基料，加入适量添加剂而制成。在特定温度范围内能反复受热软化流动和冷却硬化成型，其树脂化学组成及基本性能不发生变化。这类塑料成型加工简单，包装性能良好，可反复成型，但刚硬性低，耐热性不高。
环保、安全是软包装生产的新主题，
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食品包装材料的品种很多，分类方法也很多，通常按塑料材质在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为热塑性塑料和热固性塑料材质两类。热塑性塑料，主要以加聚树脂为基料，加入适量添加剂而制成。在特定温度范围内能反复受热软化流动和冷却硬化成型，其树脂化学组成及基本性能不发生变化。这类塑料成型加工简单，包装性能良好，可反复成型，但刚硬性低，耐热性不高。
环保、安全是软包装生产的新主题，一方面由于针对产品检测的相关法规及标准相继出台，另一方面由于各行业用户对产品环保、安全要求提高。塑料包装材料除要求能满足市场对包装质量和数量等日益提高的要求外，其发展必须以节省资源，用后易回收利用，易处置或易被环境消纳或降解为技术开发的出发点。塑料包装新材料、新工艺、新技术、新产品不断涌现，并正向多功能，积极采用新原料、新技术、拓宽应用领域以及塑料包装与环保谐调发展等方向发展。
好的包装要有一个具有吸引力的外观设计和图案。此外，还有三点非常重要:一是塑料包装包装成本上的可接受性；其二是与公司和其他产品的相关性以及与市场推广活动的配合性；其三是具备一定的防伪性能。其次，要有合理的结构，包装结构是提供产品保护性能和外观形状的根本；另外，好的塑料包装使用的包装材料要合理，既要为被包装物提供必要的防护性能，又要易于加工和符合环保要求。
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