食品检测
食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素）、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。
引用标准
GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定
GB31
有资质理化指标分析单位
食品检测
食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素）、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。
引用标准
GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定
GB3102.8物理化学和分子物理学的量和单位
营养标签
膳食纤维 Dietary fiber GB/T 5009.88-2014食品中膳食纤维的测定
反式脂肪 Trans fat GB 5009.257-2016 食品中反式脂肪酸的测定
胆固醇 Cholesterol GB 5009.128-2016 食品安家标准 食品中胆固醇的测定
维生素A,Vitamin A GB 5009.82-2016食品中维生素A、D、E的测定
维生素B1,Vitamin B1 GB 5009.84-2016食品安家标准 食品中维生素B1的测定
维生素B2,Vitamin B2 GB 5009.85-2016 食品安家标准 食品中维生素B2的测定
烟酸、烟酰胺（维生素B3/PP） GB 5009.89-2016 食品安家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
维生素B6,Vitamin B6 GB 5009.154-2016 食品安家标准 食品中维生素B6的测定
维生素C,Vitamin C GB 5009.86-2016 食品安家标准 食品中抗坏血酸的测定
维生素D,Vitamin D(D2+D3) GB 5009.82-2016食品安家标准 食品中维生素A、D、E的测定
维生素D3,Vitamin D3
馅含量
"速冻饺子
GB/T 23786-2009 附录A"
薄耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
流失耳
拳耳
耳片厚度
"GB/T 6192-2008 5.1.3"
虫蛀耳
霉烂耳
（作者： 来源：）
