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商用电磁炉厂家教你如何巧用商用电磁小炒炉灶 目前商用电磁炉已经在各大商业厨房中日渐普及，而作为其中的—电磁小炒炉，更是以其体积小、热、能抛锅，更符合中式烹饪习惯等有点成为酒店、饭店等商业厨房常用的商用电磁炉具之一。 商用电磁小炒炉一般分为单头和双头（也有叫单尾/双尾，单眼/双眼等），它不仅兼具着商用电磁炉的安全环保，节能及传统炉具的煎煮烹炸等各项烹饪功能，更以其体积小
多头煲仔炉八字

商用电磁炉厂家教你如何巧用商用电磁小炒炉灶

目前商用电磁炉已经在各大商业厨房中日渐普及，而作为其中的—电磁小炒炉，更是以其体积小、热、能抛锅，更符合中式烹饪习惯等有点成为酒店、饭店等商业厨房常用的商用电磁炉具之一。

商用电磁小炒炉一般分为单头和双头（也有叫单尾/双尾，单眼/双眼等），它不仅兼具着商用电磁炉的安全环保，节能及传统炉具的煎煮烹炸等各项烹饪功能，更以其体积小，火力特调节范围大，更易抛锅，适合制作各种精致小炒而受到各大酒店、饭店所追捧，是厨师烹饪中的理想设备。现在电陶炉一般只有3年以内的寿命，而且由于电陶炉锅体经常产生高热，所以电陶炉内部电子元器件老化比较快。

商用电磁小炒炉在使用中虽然轻便灵活，但也需注意几点。酒店饭店里的厨师在炒菜时都比较追求抛锅，普通厂家的电磁小炒炉在抛锅时达不到持续加热的效果，伊派商用电磁炉采用的进口机芯，抛锅高度高达16cm，抛锅期间也能持续加热，与明火无异。

好的商用电磁小炒炉自身都有过热保护功能，当使用煎炒档位炒菜，煎炸食物时如果出现过热保护而关机的现象，可把火力调到更高的档位，高火力档也是高温度档，能够有效消除过热保护而造成的关机现象。所有电磁炉都忌讳干烧，干烧不仅对电磁炉本身有很大损害，还可能造成锅具鼓起变形，所以在使用中一定要避免锅具干烧的现象发生。安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。

灵活运用电磁小炒炉不仅能给你带来可口的饭菜、精致的小炒，还能有效提升炉具自身的使用寿命。毕竟只有长久的服务，才能创造更大的利益。




火锅加盟开火锅店应注意的细节

到了冬季，什么才是受人欢迎的那当属火锅了!约上三五好友到火锅店里暖烘烘的吃起火锅，还可以自由挑选自己喜欢的食材、调料，温暖惬意还能拉近朋友之间的情感，又到火锅招商加盟季，火锅店满足了不同消费群体的需要，各种火锅连锁店让加盟者无从选择，那么开火锅店应注意哪些细节呢三、环保健康“绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，火锅产业有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。

火热的火锅市场让不少加盟者蠢蠢欲动，想要找到一个不错的火锅加盟创业也是相当不容易，时下市场上的火锅层出不穷，火锅连锁企业打出各种招商加盟的广告，一时让加盟者无从选择，而对于加盟者来说，开火锅店要注意一些细节，才能把店铺经营地有声有色。据了解，目线的电磁炉，都会积极迎合，也非常乐于接受第三方机构的认证和检测。

对于加盟火锅店的投资者来说，做火锅加盟店起步时，不需要太大的门面，有个四五十平方米的临街房也可以，然后确定好目标消费群体，可以选择在工厂比较集中的地方，或者是在闹市区里，打工者集中的地段可能消费者能力会相对低一些，而闹市区上的人群一般消费能力会高一些，根据不同的目标人群定位，来选择合适的开店场所。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。

店面地址选择好了，其次就是经营了，由于火锅店的加盟者越来越多，也让火锅行业的竞争日趋激烈，因此，要做出自己的特色才能赢得消费者的青睐，虽然国内火锅的市场消费群很大，但火锅加盟店也是层出不穷，如果没有自己的特色，想把火锅店做大也不是件容易的事。而目前市面上在售的大电磁炉，都是2016年之后生产的，全部按设计并上市，不用担心电磁干扰。

在经营火锅店时，除了店址，经营策略，其实能战胜其他对手的就是菜品，开火锅店让人郁闷的是不能保证每个菜都新鲜，尤其是天热时，有些蔬菜就会烂掉，因此，如何保证菜品的新鲜，让消费者进店消费，能吃到新鲜爽口的蔬菜才是投资者需考虑的问题。

又到一年火锅加盟季，开火锅店要注意一些细节，真正做到店面、经营、菜品每一个细节都要兼顾到，才能真正的获利，让你在火锅店获益的同时，也能享受到投资带来的喜悦。








怎样挑选好用的大功率电磁炉？

1、看口碑

商场是质量的试金石，质量怎么样？看看有没有人用过，没人用过的，初期运营的老板资金紧缺一般不建议检验，否则后段修补影响生意，往往是乘人之危。

2、看配备参数

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