蔬菜配送前的准备
苦菊：加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每扎约300g-400g。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。小白菜：加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色，叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩，根部无腐烂、 空心，每把约400g-500g。分把：以一手抓
幼儿园蔬菜配送
蔬菜配送前的准备
苦菊：加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每扎约300g-400g。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。小白菜：加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色，叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩，根部无腐烂、 空心，每把约400g-500g。分把：以一手抓为准。
莴笋加工标准：根部鲜嫩，呈浅绿色、表皮无伤痕、叶绿新鲜、无腐烂、无褐点，切头新鲜、 无变黑，无定量。加工流程：1、加工：将商品摆放在加工台上，每棵莴笋剥去6-7片叶子。2、用刀对商品的根部进行修 整，并将商品以根部向后摆放在传送带上。大蒜加工标准：外皮白、蒜瓣肥大，蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色，每袋5个。
苋菜加工标准：色泽青绿、微带紫绿色、茎叶脆嫩、叶片脆嫩、叶片呈扇形、根部干净、无腐烂、 无枯萎，每把约400g-500g。香菜加工标准：绿色叶片、根部有须、茎杆脆嫩、根短叶青、香味较浓、无萎缩、无腐烂，每扎约200g-300g。奶油生菜加工标准：叶片脆嫩呈鲜绿色，叶型完整、无腐烂、无枯萎、无虫眼、根部切头新鲜，
紫甘蓝加工标准：叶片与茎呈紫色、结实无裂口、无畸形和烂叶、个体较均匀、无定量。西兰花加工标准：深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量。彩椒加工标准：红色或金黄色，皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每盒约300g—400g.挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、变软、压伤的、去除椒柄放入传送带上。
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