蔬菜配送前的准备
苦菊:加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,每扎约300g-400g。装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层,每筐重约8kg。小白菜:加工标准:叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、 空心,每把约400g-500g。分把:以一手抓
工厂蔬菜配送
蔬菜配送前的准备
苦菊:加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,每扎约300g-400g。装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层,每筐重约8kg。小白菜:加工标准:叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、 空心,每把约400g-500g。分把:以一手抓为准。
茼蒿菜:加工标准:叶心绿、叶片挺直、完整、有气味、无腐烂、无枯萎、每把约200g-300g。加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。芥蓝:加工标准:叶片与茎呈墨绿、脆嫩、无腐烂、无枯萎、无开花、根部切口无变黑,每把约350g-400g。胡萝卜加工标准:通体红色,长圆锥形,大小均匀根部微呈绿色,表皮整洁,无损伤、无黑斑
山药:加工标准:灰褐色、呈椭圆形、无腐烂、茎根粗直、不带泥土,每盒约400g-500g。加工流程:1、清洗:将商品用水进行清洗,用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理。 切割:用菜刀将山药以20公分为一段进行切割,修整腐烂的、 的。油麦菜:加工标准:新鲜、叶翠绿、无腐烂、无枯萎、根部干净,约400g-500g。
如何选择正规的食材配送公司
看看质量监测。提到正规的蔬菜配送公司应该具备的特征问题,首先是食品安全方面必须要得到确保,这也是我们老百姓为关心的问题。这其中有对残留的检测,还有相关的化学药品检测等等,不仅仅是让我们看到数据之后可以放心的食用,也同样是在提醒我们更多的重视饮食安全问题。别的一般的蔬菜配送都是很好确实保了新鲜程度的
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