烧饵块制作工程
材料:大米、糯米、腐乳、水、芝麻酱、香辣酱等。
制作方法:将8:3的大米与糯米浸泡3小时以上(冬天可以浸泡一夜),上锅蒸约45分钟,可以根据情况适当调整时间,以蒸熟为准;
料理机、破壁机碗壁刷一层油防粘,将蒸好的材料放入饵块机中,打至看不见颗粒;
模具刷油,将打好的米糕放入模具并压实,冷却后饵块就制作完成啦。(洋芋君温馨提示,若无
饵块机商用
烧饵块制作工程
材料:大米、糯米、腐乳、水、芝麻酱、香辣酱等。
制作方法:将8:3的大米与糯米浸泡3小时以上(冬天可以浸泡一夜),上锅蒸约45分钟,可以根据情况适当调整时间,以蒸熟为准;
料理机、破壁机碗壁刷一层油防粘,将蒸好的材料放入饵块机中,打至看不见颗粒;
模具刷油,将打好的米糕放入模具并压实,冷却后饵块就制作完成啦。(洋芋君温馨提示,若无料理机、破壁机可以直接购买成品饵块);
将饵块切成片状,放在烤箱架子中,上下火200摄氏度烤5分钟;
准备好芝麻酱,香辣酱和腐乳,根据个人口味将配料抹在烤好的饵块上。
我公司专注设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业,我公司一直以“为本,服务至上”作为企业宗旨。欢迎来电咨询!

云南人很喜欢吃油腻点的早点,比如小锅系列!各种小锅米线,小锅卷粉的,但小锅系列里我爱的还是小锅饵丝。
饵丝本身就很香糯,而加入了韭菜,白菜,番茄和酸腌菜以后,更是提味不少,可以的话,再来一坨磨碎的鲜肉,简直是人间精品,一早就唤醒了人生~~

小饵块,现在已经消失了。先把饵块揉制成小圆筒型,染上红色、绿色,切成极薄的圆片,放太阳下晒干后装袋存放,轻轻巧巧的一袋,方便携带,可以作为礼物赠送给外地的亲友。吃的时候,下油锅里炸,油温不能高,这些透明的小圆片在油里翻腾几下,膨胀,卷成了一朵朵的云,马上捞出,撒盐、花椒面。妈妈炸小饵块时,我一定会守在旁边,出锅的“云彩”会飘进我的小手里,一阵脆响,云彩下肚。后来,虾片出现了,小饵块慢慢消失了。

云南十八怪里的每一种美食,都是云南人胃里的乡情。
云南十八怪中就有一怪:粑粑叫饵块。
饵块虽然不大,但却蕴藏着意想不到的魔力。云南的孩子无论去到多远,还是会牵挂这一份诱人的口味,归来时必须先吃上一份烧饵块。饵块是所有云南人都熟悉而亲切的味道,尝到饵块就仿佛回到了故乡。
我公司专注设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业,我公司一直以“为本,服务至上”作为企业宗旨。欢迎来电咨询!

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