蔬菜配送前的准备
土豆：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须提手横杆）。
蔬菜配送中心
蔬菜配送前的准备
土豆：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须提手横杆）。
油菜：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。、加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕
豇豆加工标准：因品种不同主要以浅绿色和深绿色两种颜色为主、脆嫩、籽小肉厚、无虫眼、无豆斑、无腐烂、无萎缩、无发泡。柿子椒加工标准：颜色深绿、皮脆嫩、有光泽、无萎缩、无腐烂、无压伤、果柄鲜艳、无虫眼每盒约400g-500g.。蒜苔加工标准：根部切割整齐，长短均匀，剪除黄色蒜叶，茎杆脆嫩有弹性，每把约400g-500g。
秋黄瓜加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。
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