保鲜性能是蛋糕柜好坏的重要指标，除了设备本身质量这一因素外，使用操作的正确规范与否也会影响保鲜效果。康柏特建议，在操作 过程中，注意以下内容：一，首先要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间，如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻
不锈钢柜定做
保鲜性能是蛋糕柜好坏的重要指标，除了设备本身质量这一因素外，使用操作的正确规范与否也会影响保鲜效果。康柏特建议，在操作 过程中，注意以下内容：一，首先要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间，如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜。可以防止营养的流失了。 二，避免食品再次回到蛋糕柜里。有时候我们把没有吃完的食品又重新放到蛋糕柜里面，这样的话食物的营养价值遭到损坏，而且也不干净和卫生。
蛋糕柜内部的积水是哪里来的？
1、在停止食物存储时，没有等食物冷却便放进冷藏室，温差大，招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后，水便流到了冷藏室，这也是冷藏室有水的缘由之一。
2、排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入压缩机接水盘，而流入箱内，也会招致蛋糕柜冷藏室有水的现象。
不管购买什么商品，质量应该是我们要求的榜首要点。买蛋糕柜，质量主要从以下以方面来恒量。
●首要压缩机是蛋糕柜的心脏，好的蛋糕柜压缩机，功能安稳，制冷作用好，能省去很多的售后维护问题。
●其次，蛋糕柜的资料，柜体要留意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，保温资料选择用聚氨酯高压发泡，这样才有好的保温功能。
●终是科技产品的使用。微电脑温控器，能够实时监控温度，达到设定温度后蛋糕柜，压缩机自动停止运转，超越设定温度，蛋糕柜压缩机自动初步作业，极大减少压缩机作业时刻，节能降耗。
蛋糕展柜日常保养很重要
1、蛋糕保鲜柜开关电源一般 应用380V、50HZ单相异步电机，工作电压经营规模为187-242V，短路时间观念请应用五倍输出功率之上的稳压电源。
2、蛋糕展柜开关电源必须应用单独插座，插座和电源插头的电流量容积应不小于我企业标准A数，插座必须牢固接地装置。
3、蛋糕保鲜柜寄放物件时要轻拿小心轻放，不行向柜里投掷物件，避免 毁坏内腔。
4、蛋糕保鲜柜初次应用时要先涡轮风扇工作中1-2钟头，等工作中抵达稳定情况时待机，再放进食材后开机。
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