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传菜电梯是曳引机就是电梯的心脏，电梯能够上下，就是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是传菜电梯轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜电梯至少有两根钢丝绳，安全系数很高。
厨房节省运输成本的解决办法——安装传菜电梯，传菜电
饭店传菜电梯
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传菜电梯是曳引机就是电梯的心脏，电梯能够上下，就是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是传菜电梯轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜电梯至少有两根钢丝绳，安全系数很高。
厨房节省运输成本的解决办法——安装传菜电梯，传菜电梯是应用在上下楼层之间的垂直运输机械设备。传菜电梯广泛用于各类饭店、宾馆、酒店、学校、医院等行业。传菜电梯厢体垂直运行于上下楼层传送食品、饮料、餐具、食品材料、废弃杂物等，方便、快捷，节省劳力成本。
现代的酒店大多数都会运用传菜电梯，因此传菜电梯的市场也是十分火爆。咱们只听说过人力的电梯，货物的电梯，那么传菜电梯是啥？为何如今传菜电梯在酒楼中的运用这么广泛呢？
咱们知道，如今的酒楼为了形成一定的规划，都开始运用了多层的建筑，不再满足于只是一层的设置，关于传菜人员来说，传菜就也要在不一样的楼梯进行攀爬，关于传菜的功率是一个十分大的影响。相比让人进行上下楼，有啥非常好的办法可以处理这个疑问吗？
厨房货梯，其实对于餐厅来说是适合不过的了，因为餐厅里面一般来说，客人都是比较多的，所以人们在点菜的时候也会很频繁，所以说厨房里面的厨师们肯定是要忙得过来，效率做好才是重要的，所以说，如果我们在厨房里面安装一台厨房货梯的话，这样厨师们就可以直接把那些用不着的材料放进去，这样的话效率就会提高了，因为没有阻挡物挡着他们了。所以说，在餐厅里面安装一台厨房货梯是一件非常正确的选择来的。
传菜电梯操作中该注意的问题
一、严禁反复多次按电梯按钮或按着不放。因为一般的电梯只需要按一次就可以完成自动程序所设定的楼层。要是反复的按就会导致电梯做无用功，这样既浪费了资源同时也浪费了时间。
二、要注意传菜电梯卫生。传菜电梯需要专门人员进行打扫，不得用水冲洗，因为水可能会导致电梯电路出现故障而影响其运行。此外，电梯发生故障时必须及时上报给维修部门，并切断电梯的电源保持开着电梯门的状态等待人员来维修，严禁非专门人员自己处理电梯故障。这样是为了保护我们的安全。
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