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永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。铁锅表层一般没有涂料,是目前比较安全的锅,在炒菜时也不用担心有害物质析
麦饭石不粘锅厂家
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视频作者:永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营
「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。铁锅表层一般没有涂料,是目前比较安全的锅,在炒菜时也不用担心有害物质析出。
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因为在铸铁锅壁上有致密的气孔,当使用铸铁锅时,油脂将渗透到气孔中,形成一层物理保护膜,防止食物粘锅。也就说这口锅越用越不粘,越来越好用。
不过铸铁锅虽然好用,但外国普通家庭使用的铸铁锅,来到,摇身一变成了几千块的品。
可根据要求定制不同规格,不同材质,不同颜色的锅具,欢迎与我联系!
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的,厚而重,但因为热容量比较大,不容易过热,导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙,可以避免油温过高。长期用油侵入,可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅,加热速度快,烹饪速度快,适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快,食物容易糊底,不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧,同样不太适合新手。
.厚度
某种程度上来讲,锅身厚度与重量呈正比,但是不同材质的锅具,即便重量相同,厚度可能差距很多,比如铁锅与铝锅。锅身过厚,会影响锅身的热传导性能,需要更长的热锅时间,锅身过薄会造成受热不均