大黄米和小黄米的区别
粗粮也是有非常多的种类的，大黄米和小黄米都是属于粗粮，在各种的商场和超市里面也都有这两种粗粮的售卖。大多数的人都是把这两种粗粮用在煲汤和制作甜品上面，那么大黄米和小黄米又有些什么区别，也是人们关注的问题。
小黄米和大黄米都具有滋补功效。小黄米补虚、常用于妇女产后进补食物。
小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来；而大黄米
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大黄米和小黄米的区别
粗粮也是有非常多的种类的，大黄米和小黄米都是属于粗粮，在各种的商场和超市里面也都有这两种粗粮的售卖。大多数的人都是把这两种粗粮用在煲汤和制作甜品上面，那么大黄米和小黄米又有些什么区别，也是人们关注的问题。
小黄米和大黄米都具有滋补功效。小黄米补虚、常用于妇女产后进补食物。
小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来；而大黄米是北方的黍米，也就是黏米，是由糜子加工而来。
小黄米颗粒小，不黏；而大黄米颗粒大，糯性强，很黏。
小黄米富含维生素B1、B2，具有防止及口角生疮的功能；大黄米则含有人体必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、维生素及各种微量元素，有一定“补中、健脾益肺”等保健功能。
上面已经说了很多的大黄米和小黄米的区别，从上面也可以看的出来虽然这两种都是粗粮，但是在本质上还是有一定的差别的。
不过，大家要知道的是不管这两种粗粮有没有什么区别都没有什么太大的关系，重要的是通过食用这两种粗粮对人的身体有好处就可以了。
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有机小米怎么吃有哪些功效？
1、有机小米山药糊：养生怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿肠胃不适。
2、有机小米 黄芪粥:小米50克，大红枣15枚，黄芪1养生5克煮粥，加红糖适当食用。对产后体虚有效果。
3、有机小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。
小米粥怎样煮好喝又健康？
小米粥想要好喝，加多少水很关键，米和水的比例，1：20刚刚好，也是适用于大多数人，如果喜欢喝稠一点的，1：15左右为宜，这一点大家根据自己的口感调节即可！那么应该怎样煮，煮多长时间，加什么辅料，这些也是大家需要了解的！
小米粥的煲煮时间，要控制在30-40分钟左右，可以适当的添加其它辅料，比如蒸熟的南瓜泥，紫薯泥，枣泥，桂圆，莲子，枸杞，红糖等等，这一点大家可以根据自己的口味，酌情添加即可！
煮小米粥到底要不要泡米呢？这是大家一直比较关注的问题！老师说，想要营养更快地溶解，必须要泡米，泡米的时间应该控制在30分钟之内，这样效果才会达到！原来我们以前都错了……
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。
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