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第二步:400g面粉中加入4g的酵母粉5g的白糖促进发酵,混合均匀之后分次加入200g的温水,搅成没有干粉的面絮,下手和成光滑的面团,松弛5分钟。第三步:松弛好的面团直接搓成长条,分成小面剂,每个面剂都揉圆按扁,擀成稍有厚度的饺子皮,不要一次擀完,不然包到后面饼皮就发酵了,包入适量的馅料,转着捏合收口,包好的包子一定
商用煎包锅报价
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视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
第二步:400g面粉中加入4g的酵母粉5g的白糖促进发酵,混合均匀之后分次加入200g的温水,搅成没有干粉的面絮,下手和成光滑的面团,松弛5分钟。第三步:松弛好的面团直接搓成长条,分成小面剂,每个面剂都揉圆按扁,擀成稍有厚度的饺子皮,不要一次擀完,不然包到后面饼皮就发酵了,包入适量的馅料,转着捏合收口,包好的包子一定要盖上保鲜膜,防止风干,全部包好备用。第四步:平底锅先不开火,把生煎包生胚摆放到锅子里,倒入没过包子四分之一的食用油,盖上盖子,小火煎5分钟,煎至包子边缘变成焦黄色,打开盖子,加入少量清水,没过包子的三分之一,继续煎5分钟,煎至水分收干,关火,撒上葱花和芝麻就可以出锅了。 次数用完API KEY 超过次数限制
包子是的特色面食之一,主要制作材料有面粉和馅料。它的食用方法非常多,平时经常吃的是水煎包和蒸包,不管采用那种方法制作出来的包子都深得我家小朋友的喜爱。相比较而言水煎包更深得大家的喜欢,它外表色泽金黄,口感清脆、香而不腻、味道又鲜又香。
以前家里人都不会做包子,想吃水煎包就只能去外面买,自从学会中式面食后随时在家就可以制作水煎包,虽然卖相比外面卖的差了一点点,味道对比外面卖的好吃,重要的是还可以根据家人的口味变换不同的馅料制作。 次数用完API KEY 超过次数限制
美食食材:面粉300克,酵母粉2克。芹菜,豆腐,银耳,虾皮,盐,五香粉1,面粉,酵母粉加适量35度温水和成软硬适中的面团,等待发酵。2,银耳用温水泡发。3,芹菜放加入面粉的水里清洗干净控干水分。切成碎末加盐沙出水分。4,豆腐切成小丁,银耳去蒂撕开洗净后切碎。5,热锅凉油,抓一把虾皮炒香,然后放豆腐丁炒至微黄,加盐翻炒均匀关火。(忘拍图了)6,把去掉水分的芹菜和银耳,和适量五香粉,放进炒好的豆腐里搅拌均匀,调好咸味。7,发好的面团取出,揉好切成大小均匀的面剂子,压扁擀成中间后厚边沿薄的面皮,包上调好的馅。二次饧发15分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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