节能型酒店商用炉灶的物理原理 1，酒店灶台的集聚环可有效收集热能流，引导火焰，集热，使火力达到锅底，工作更直接，更有效。 2、节能酒店灶台系列设备的节能率可高达30-500％的节能率。 3、酒店灶台物理节能优点：不易破碎，效率较高，寿命长，效果明显。 4，根据燃料特性，燃烧分子效应比和空气动力学科学比设计高压真空节能酒店商用炉灶炉芯，使燃料达到燃烧效果，火焰呈蓝色，温度升高到以上。 1300°C。
选择节能灶具的建议 1、选择有铭牌、正规实力厂商生产的灶具产品。铭牌上有产品规格参数，特别是有生产厂家信息和联系方式，产品售后有保障。顺昌企业所属成员企业总资本接近亿元，实力雄厚，并有大型对产品进行质量承保，开通400客服专线，维修工程师疾速到达现场排除故障。 2、选择能免费试用的灶具。大家熟知买卖交易一旦付钱，遇到不法商贩进行售后维权很是头疼，奔驰姐，宝马哥的维权故事还未淡忘。顺昌余热宝燃气炒菜灶合肥免费试用30天，不好用-退，不省钱-退，不喜欢-退，您没付钱，掌握相对主导权，顺昌余热宝有自信能为您节省更多的钱。
星级酒店厨房解决方案 冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循'专人、专室、工具、专冷藏'的'五专'的制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光杀菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。
