浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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进入商朝后,商人使用曲糵酿酒,并根据曲与糵的不同发酵功能,酿制出“酒”与“醴”两种酒类产品。zui早的配制酒出现在商朝,当时叫作“鬯”。“鬯”酒属
新型饮料生产工艺
浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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进入商朝后,商人使用曲糵酿酒,并根据曲与糵的不同发酵功能,酿制出“酒”与“醴”两种酒类产品。zui早的配制酒出现在商朝,当时叫作“鬯”。“鬯”酒属于高1端酒,一般用于祭礼、占1卜以及其它重大场合。
汉代的配制酒,使用的香料逐渐多起来,因而以香料命名的配制酒广泛使用,其中有椒酒、桂酒、柏酒、菊花酒、百末旨酒等等,都属于配制酒。自从汉武帝打通西1域之后,中原人才开始见识葡萄酒。
为什么三杯君特别提出这一点呢?因为世界上许多酿酒法都是采用发芽谷物酿酒,如啤酒、威士忌。但当时秦朝人觉得用发芽谷物酿酒效率不高,就将其淘汰,而专注发展属于的“曲酒文化”。
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