冷鲜肉有“三高”：二，营养价值高：冷鲜肉遵循肉类生化的基本规律，在适宜的温度下，完成僵硬，融化，软化和成熟的过程。肌肉蛋白质通常会降解，肌肉酸软化，压痛明显改善，对人体的消化和吸收非常有益。而且因为它没有东结，所以在消费前没有必要解冻，没有营养损失，并且克服了东肉的营养缺乏。冷冻肉在屠宰后冷冻，然后在-18摄氏度下冷冻，使深度温度-6摄氏度。该方法不仅大大减
生鲜超市柜供应商
冷鲜肉有“三高”：二，营养价值高：冷鲜肉遵循肉类生化的基本规律，在适宜的温度下，完成僵硬，融化，软化和成熟的过程。肌肉蛋白质通常会降解，肌肉酸软化，压痛明显改善，对人体的消化和吸收非常有益。而且因为它没有东结，所以在消费前没有必要解冻，没有营养损失，并且克服了东肉的营养缺乏。冷冻肉在屠宰后冷冻，然后在-18摄氏度下冷冻，使深度温度-6摄氏度。该方法不仅大大减少了细菌的初始数量，而且由于其低温，还具有显着的卫生质量改善。虽然冷冻肉类细菌较少且食用安全，但在加工前需要解冻，这会导致大量营养素的流失。此外，低温还会降低冷鲜肉中脂质的氧化速度，减少醛和酮等小分子气味的形成，并防止其对人体健康的不利影响。
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【产品优势】
■配备进口压缩机组，可根据客户需求做内置和外置机组；
■进口机组，一体式/分体式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，环保节能，安全，稳定；
■制冷速度快，冷气分布均匀，自动化霜的功能；
■鲜肉柜柜体的长度，可根据客户需求定做；
■高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，宽敞的陈列面积，可陈列更多的商品；
■电路设计具有断电延长时间功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害；
■产品可用于冷藏保鲜豆制品，生鲜肉食品等；
■适用于客流量比较大的商业中心区，生鲜超市，商场，自助餐厅，餐馆等大型综合市场。
●冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派；
●微孔式送风设计，超蒸发铜管，制冷快，食品不易风干，保鲜展示效果强；
●准确的微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然；
●冷柜前面及左右两侧采用加厚玻璃设计，有效防雾，进一步增强柜内物品的展示效果；
●全不锈钢层板可自由组合，任意管配，坚固牢靠的钢架结构，使冷柜更持久，还易清洁，不污染食品；
●采用、商用机组，内置/分体式设计，制冷快、噪音低、安全、稳定；
●流线型金属边框镶嵌，与钢板wanmei结合，拉出式夜帘作点缀，使冷柜性价比极聚提高，不但美观、，还节能省电
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