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凉皮加盟
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然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。如今早由原来的面粉稀释改为大米磨浆。配料、调味更为讲究。因而，不仅居民农户、大小集镇，处处面皮飘香，近几年一些人还去西安、西宁、洛阳、北京等城市去开小吃店，凉皮加盟费多少钱合适，专门经营“汉中面皮”。
汉中的面皮有悠久的历史。汉中凉皮主要是香在辣椒中的调料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是凉皮(粉皮)调料中关键的，好吃不好吃***取决于辣椒中的调料。
凉皮正确的含义是：凉着吃的面皮。非热着吃的面皮，而是把热面皮放凉后吃的一种叫法。更不是用面粉做的才叫面皮，在汉中一般不叫凉皮，叫面皮。
凉皮的分类： 从原料上来分：凉皮分三种：
１．大米做凉皮皮子。用此工艺做的有：米皮、热面皮、河粉、
２．用面粉做的皮子。用此工艺做的有：蒸面、擀面皮、酿皮、面筋、卷皮、
３．用淀粉做的皮子。粉皮、地瓜凉皮、拉皮等各种淀粉皮子。
肉夹馍配凉皮，好过瘾
作为不可多得的天然绿色无公害食品，凉皮可谓四季皆宜，凉皮加盟费多少，因为在冬天吃能够保暖，夏天吃能够消暑，春天吃能够解乏，秋天吃能够去湿，
加上凉皮能起到“米能养脾，麦能补心”的效用，
不仅能带出鲜嫩、滑爽的美味口感，配合肉夹馍食用，其中的猪肉原料更能为人类提供蛋白质和能量的，平衡膳食不仅要营养素平衡，凉皮加盟多少钱，而且也要酸碱平衡，可谓美味健康两不误。
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