农药残留的种类比较多，高毒农药中，以有机磷类、含重金属(、制剂)类以及有机氯类。有机磷类农药误食后常见的表现是，轻者会造成头晕、恶心呕吐、流口水、多汗、视物模糊、乏力、嘴唇发麻发紫等症状。其余误食后无直接表现的农药超标残留，会间接引起重金属，如和等，小儿体内金属超标也会造成等。针对水果农残问题，加强水果农残检测固然是关键。
韭菜农残严重是受其生长特性影响，主要与
农药检测剂厂家
农药残留的种类比较多，高毒农药中，以有机磷类、含重金属(、制剂)类以及有机氯类。有机磷类农药误食后常见的表现是，轻者会造成头晕、恶心呕吐、流口水、多汗、视物模糊、乏力、嘴唇发麻发紫等症状。其余误食后无直接表现的农药超标残留，会间接引起重金属，如和等，小儿体内金属超标也会造成等。针对水果农残问题，加强水果农残检测固然是关键。
韭菜农残严重是受其生长特性影响，主要与韭菜所生的虫害韭蛆有关。“韭蛆藏在土壤里，须喷洒大量高毒农药，更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地，如、。” 大量有机磷农药被韭菜根部吸收，且不容易被清洗掉。食用农残超标的韭菜会导致、头昏、恶心、呕吐、腹泻，此种农药在人体内不易分解，长期食用，体内会越来越多。因此，加强农药残留检测相当重要。
茶叶是我国的国饮, 长期饮用不安全茶叶对人民群众的身体健康造成很大的影响。茶叶质量安全主要包括农药残留、有害、土地污染等因素。农药残留是当前茶叶质量安全问题，农药在茶叶种植中的不规范使用、监管手段落后，是导致茶叶农药残留高居不下的重要原因。茶叶具有产地多样、流通量大等特点，要把好茶叶的质量关，必须从种植、采收、加工、出厂等生产源头环节抓起，这就要求检测过程简单、检测时间短，能出结果，帮助企业及监管部门及时发现问题并加以控制，为达到事前监管的目的，检测技术是茶叶质量监管的技术手段。
国外食品安全现场检测状况
国外食品安全现场检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展家，我国算是走在前面的，但与发达相比，我国还有一定的差距。发达的经济状况较好，分析仪器也较为，能够将实验室使用的大型仪器微型化，并将其安放在车中进行现场检测，常用的检测试剂盒、试纸、小型辅助设备等安放在检测箱中，随时使用。
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