解冻设备
解冻设备优点：
1、内外同时速度快
2、食品表面不结霜不易干燥
3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏
4、抑制食品酸化劣败
5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好
博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和
解冻设备
解冻设备
解冻设备优点：
1、内外同时速度快
2、食品表面不结霜不易干燥
3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏
4、抑制食品酸化劣败
5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好
博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。的产品，来自对每个细节的考究。
解冻效果比较：
传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比静电解冻至少慢6个小时；
静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物组织被破坏的程度，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物组织已经被破坏；
通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，时间缩短了二分之一；
通过静电冷冻的猪肉后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。
突破，有效解决：
各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：
冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味
解决困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液+营养流失
冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏
水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的。
博美特先后实施战略、多元化战略。2011年，博美特在厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于制冷行业的行列。2012年,博美特研发出一系列超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的制冷行业接轨。
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