加盟伊秀寿司伊秀寿司作为中档社交属性日料，需要通过差异化特色做出自己的定位，希望通过的设计落地把新的定位与门店体验场景创意展现出来；本次新定位是基于伊秀寿司想清楚了未来十年以后的品类道路，所以本次设计改变的同时也希望把未来长期不变的超级符号差异化专色的内核设计出来；原来的伊秀LOGO希望升级为看到新LOGO就联想到伊秀火炙寿司料理，而不是伊秀寿司，新设计需要看到符号就能联想到火炙寿司料
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加盟伊秀寿司伊秀寿司作为中档社交属性日料，需要通过差异化特色做出自己的定位，希望通过的设计落地把新的定位与门店体验场景创意展现出来；本次新定位是基于伊秀寿司想清楚了未来十年以后的品类道路，所以本次设计改变的同时也希望把未来长期不变的超级符号差异化专色的内核设计出来；原来的伊秀LOGO希望升级为看到新LOGO就联想到伊秀火炙寿司料理，而不是伊秀寿司，新设计需要看到符号就能联想到火炙寿司料理；过多的菜品份量实惠，但没有重视食材，造成了价值与企业盈利能力偏弱，不利于后期在一二线市场的竞争与吸引价值消费者，需要从份量竞争进入价值竞争；需要设计在营造出消费者对产品的价值感 上做出辅助拉力，拉高客户预期；
炎炎夏日，有你真甜，伊秀寿司x中街1946，跨界联名福利来了！
伊秀寿司始创于2009年魔都超人气料理店只做有温度的日式料理用火炙激发食物纯真的滋味深受众多食客喜爱。
中街1946起源于沈阳家喻户晓的中街冰点，拥有70多年的冰品行业经验，也是家有史可考的冰品公司，2015年开设线中街1946。
当火炙寿司的温度遇上雪糕的清凉，这冰火两重天的体验你快点来get吧！
夏日酷搭配推荐，伊秀寿司的火炙美食vs中街1946清凉雪糕。
2020.8.14-8.20上口碑APP搜索“伊秀寿司”，购买伊秀套餐可在上海所有门店通用（除百联西郊店）。套餐分为七五折的单人套餐及双人餐，都是日式经典的特色料理。单人餐主要包含鳗鱼牛油果卷、牛肉火锅、章鱼小丸子、蜜桃优格。双人餐主要包括经典前菜三拼、纸锅野菜、铁板薄片牛舌、招牌炒饭、牛肉火锅、金橘茶。
上口碑APP搜索“中街1946”，购买中街1946雪糕爆款，在所有中街1946上海门店通用，主要包含五折的原味牛乳雪糕、糯米糍、流心巧巧雪糕等。
你喜欢吃脑花吗？你一般怎么吃呢？涮脑花烤脑花豆腐炒脑花？你以为脑花只会出现在川菜馆吗？我竟然在魔都的日料店找到了脑花！
带着对新事物捉摸不透的猎奇心，我来到了伊秀寿司，试试他们店新推出的黑椒脑花寿司，万万没想的是，口感还很好！没有脑花的腥气，处理得非常干净，的酱料和脑花的搭配，香滑细腻，据伊秀寿司的料理师说，脑花只能煮10分钟，才能的留住那份鲜嫩，锁住口感，先在案板上烤过，再放在饭团上，加上由数十种酱料继续炙烤，经过两次炙烤之后，酱汁的浓郁味道已经牢牢的锁定在脑花之中，一口下肚，脑花和酱汁搭配的极具冲击力的味道令人难忘。
研发这道菜品的师傅是四川人，所以为什么伊秀会卖这道菜就一点也不奇怪了，看上去是黑暗料理，但是吃起来真的能感受到料理师对于食材的运用恰如其分，在他的制作过程中，将两个看似没什么关系的食材，进行了组合后，给食客带来了全新的味蕾体验，谁曾想到，能在一个正宗的日料店吃到脑花这种食材，还是和传统的手握寿司组合在一起，我很好奇日本友人品尝这道料理的反馈，想想就觉得很有意思，我也非常推荐大家来品尝这道“黑暗寿司”，看起来怪，但是吃起来啊，真香！
伊秀寿司是以江户前寿司（正宗日式手握寿司）为依托，依据人 口味并融入了港式寿司的做法，作为一家以火炙寿司做为主打出品进市场，引导珠三角食客对火炙寿司的热潮。【火炙寿司】是香港热门流行的吃法，处理起 来，既不能影响食材的鲜味，又要体现其香味，伊秀寿司是本店主打出品之一，必吃系列，其他地方甚至在香港也难以找到相同水准的火炙寿司。伊秀寿司刺身】是伊秀寿司的主力。遵循日本料理的传统，把原料的新鲜度放在首位，并不以新奇的食材引人眼球。我们三文鱼、鲜带子、甜虾、牡丹虾、鱿鱼、金枪鱼的选用均是颜色鲜润的 ；爽口滑润的鱼性充足，再搭配一杯清酒共饮，味觉更是升华一个层次。【伊秀寿司】是“手的艺术”的体现，慢工出细活，饭团不会太实也不散，饭团少 而料足，一口一件为宜。我们的师傅只需三握便能成一寿司，这样鱼生片不会因为手掌的温度而改变。寿司饭是微热的，鱼生是冷的，在做出来后三分钟应把它吃 掉，才能吃到手握寿司的精髓
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