湖北兴恒业科技有限公司是以无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、等精细化工的研发、生产、代理、销售为一体的高新技术企业,欢迎来电咨询。
食品添加剂的出现大大促进了食品工业的发展,被誉为现代食品工业的灵l魂。没有了凝固剂,豆腐无法凝固成形;没有了膨松剂,面包、蛋糕、油条等难以蓬松、柔软、酥脆;没有了乳化剂,糖果、巧克力、冰淇淋性状便难以稳定;没有了防腐剂,食物
食品级松香甘油酯厂家
湖北兴恒业科技有限公司是以无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、等精细化工的研发、生产、代理、销售为一体的高新技术企业,欢迎来电咨询。
食品添加剂的出现大大促进了食品工业的发展,被誉为现代食品工业的灵l魂。没有了凝固剂,豆腐无法凝固成形;没有了膨松剂,面包、蛋糕、油条等难以蓬松、柔软、酥脆;没有了乳化剂,糖果、巧克力、冰淇淋性状便难以稳定;没有了防腐剂,食物很快就会腐l败变质,贮藏和运输都会受到限制;没有了抗结剂,食l盐、奶粉、速溶咖啡则很容易聚集成块……可以说我们的生活离不开食品添加剂。
食品添加剂的标准其中一条就是“不应对人体产生任何健康危害”。标准中详细规定了每种食品添加剂的功能、可以使用的食品范围以及在每种食品中的大使用量(或大残留量),部分特殊的还规定了使用方法。所以,严格按照标准中的规定范围和用量使用食品添加剂是安全的,大可不必担忧。
食品添加剂的合成色素中,允许使用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。
食品添加剂的复 配可使各种添加剂之间产生增效的作用,在食品行业中称为“协同效应”,“协同”的结果已不是相加,大多数情况中可以产生“相乘”结果,可以显著减少食品中食品添加剂的使用量,降低成本,对于复配型食品添加剂的管理法规可能有重大调整,各的加工企业不妨相应地进行生产工艺技术的革新,使添加剂的使用提高功效。
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