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水果或者蔬菜经过加工可以制成各类食品供人们食用，在加工前，清洗工作是很有必要的。
原料清洗的目的在于洗去果蔬产品表面附着的灰尘、泥沙和大量的微生物及部分残留的化学药，保证产品清洁卫生。洗涤用水，使用饮用水。水温一船是常温，有时为增加洗涤效果，可用热水。原料上残留药，还需用化学药剂洗涤。超声波蔬
工业高压清洗机
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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司
水果或者蔬菜经过加工可以制成各类食品供人们食用，在加工前，清洗工作是很有必要的。
原料清洗的目的在于洗去果蔬产品表面附着的灰尘、泥沙和大量的微生物及部分残留的化学药，保证产品清洁卫生。洗涤用水，使用饮用水。水温一船是常温，有时为增加洗涤效果，可用热水。原料上残留药，还需用化学药剂洗涤。超声波蔬菜清洗机是采用鼓泡清洗和超声波清洗相结合的方式，把物料清洗干净，是在原发蔬菜清洗机的基础上增加了超声波，超声波蔬菜清洗机通过震动、撞击等把物料表面坑洼处的脏物清洗干净，这种清洗设备对于有坑洼的物料清洗效果比较显著。一般常用的化学药剂有o.5％一1.5％盐酸溶液、0.1％向酸钾或600mg／kg漂粉液等。
蔬菜清洗机在使用中，要注重设备的维护及保养。
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