企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
扎线机 适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。
香肠扎线机特点:
1. 设备运行动作均气动元件来完成,性能可靠,维修保养方便。
2. 应用灵活、操作简便,生产率高,每分钟可接扎各类香肠180个左右。
3. 降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%
扎线机香肠图
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
扎线机 适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。
香肠扎线机特点:
1. 设备运行动作均气动元件来完成,性能可靠,维修保养方便。
2. 应用灵活、操作简便,生产率高,每分钟可接扎各类香肠180个左右。
3. 降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。
4. 产品熟制冷却后,抓住线绳一抽即断,省工省力。
机子台式设计,方便操作,不占位置,轻巧方便!机子扎线速度快,速率有保证,不锈钢设计,食品级安全不锈钢,手摇扎线,方便快捷!
首先将扎线衡量器按照个人需求调节长度,将扎线线圈固定好,将灌好的香肠放进机子入口处,往扎线衡量器的方向拉,到了衡量器的位置之后手动摇扎线手柄,2圈之后即可完成扎线,然后再往外拉至衡量器的位置再摇动扎线手柄,以此类推,速度根据个人手动的速度决定,正常一分钟是在50到60根左右。根据香肠扎线机的工作形式,可分为:半自动气动扎线机啊、全自动气动扎线机和全自动电动扎线机,还可根据用户需求定制。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入猪或羊的衣制成的长圆柱体管状食品。香肠首尾部常用的扎紧方法有扭结与扎线两种,传统的扭结机,首先将天然或人工肠衣先灌好料,通过旋转香肠,利用肠衣扭结来分段,由于是通过扭结肠衣来实现分段,对肠衣造成了浪费,提高了生产成本;线扎机,传统的是使用棉线以手工的方式,将灌好的香肠长条进行定长结扎,这种扎线方式自动化程度不够,生产效率低下,存在着食品卫生安全隐患。全自动香肠扎线机,采用食品级SUS304不锈钢制造,体积小,,易操作。
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