拌馅机功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
小型真空搅拌机
拌馅机
功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
小型拌馅机特点：
，手动拌馅机混料速度快；操作简单，小型拌馅机方便自如，商用拌馅机自动出料，劳动强度更低；独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多；3、新型结构：新改进供馅泵结构，完全适合生产菜馅等高纤维馅料，解决了传统拌馅机不能制作菜馅的难题。不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动出料功能。
工作原理：
将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。双轴搅拌，多功能拌馅机可正反转变换，不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果，手动拌馅机加上可调真空度，使原料混合更加的均匀，多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求！如哈尔滨红肠、梅林午餐肉等，这些几十年传承下来的产品就显得怪怪的了。
真空拌馅机因其混料速度快，操作简单，方便自如，受到广大客户的青睐和认可，了解一下真空拌馅机有哪些功能特性，如下：
1、全自动化：自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，随意可调，一人可操作；
2、设计：的输面、进馅系统，充分保护面的劲道，给馅更加流畅、均匀、无论何种馅料均能使产品成型效果好；
3、新型结构：新改进供馅泵结构，完全适合生产菜馅等高纤维馅料，解决了传统拌馅机不能制作菜馅的难题；
4、结构合理：独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
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