功能红糖与我们原来所熟知的保健红糖的定义是一样的。2012年，南京甘汁园糖业有限公司的蔡铁华使用“功能红糖”一词，并成功申请一种功能性红糖的专利授权。保健红糖更名为“功能红糖”的原因有以下2点：，相比于其他的，功能红糖虽然在某种程度上来说具有一定的保健功能，但是其本体还是红糖，与传统意义上的还是有本质上的区别。在现代制糖工业中，先将甘蔗榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行
红糖厂家
功能红糖与我们原来所熟知的保健红糖的定义是一样的。2012年，南京甘汁园糖业有限公司的蔡铁华使用“功能红糖”一词，并成功申请一种功能性红糖的专利授权。保健红糖更名为“功能红糖”的原因有以下2点：，相比于其他的，功能红糖虽然在某种程度上来说具有一定的保健功能，但是其本体还是红糖，与传统意义上的还是有本质上的区别。在现代制糖工业中，先将甘蔗榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖。第二，功能红糖在定义上比保健红糖具有更广阔的范围，“保健”只是功能的一种，功能红糖的发展道路可能还可以走得更宽、更远。
在红糖熬制过程中直接添加辅料，和红糖一起经适当温度熬煮，经浓缩变成糖浆，并用喷雾干燥或沸腾床或滚筒等脱水、干燥机变回固体产品而成。由于这种方式工艺相对比较复杂，设备投资相对较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。
功能红糖相关产品标准的制定，在能够有效地评价功能红糖质量好坏的同时，也能够指导其生产的规范性，从而保证消费者能够吃到更加卫生安全的功能红糖。但是功能红糖的标准制定的难度则远远高于其他糖类标准的制定，出现这种情况的主要原因是由于功能红糖品种多样性所致。产品用途：1、建筑工业中用作混凝土添加剂2、水处理用作水质稳定剂（污水处理）3、工业上用作清洗剂4、去污去渍5通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，经浓缩形成的带蜜糖。
揭开纯正红糖与赤砂糖的区别和红糖的好处，说到这里我就想起曾经看过的一本书《回家吃饭的智慧》书中陈允斌老师写了一篇讲各种糖的不同功效的文章。那里面告诉大家不买超市那种粉末状的“纯正红糖”，因为那并不是原汁原味的纯正红糖。前年，央视315晚会上，报道了赤砂糖并不是真正的纯正红糖。许多女性朋友看了很，原来吃了十多二十年的纯正红糖，竟然都不是真红糖其实，超市卖的赤砂糖，虽然不是真正的红糖，毕竟也还是正规的糖产品。我们更应该注意的，是现在市面上大量的假纯正红糖。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：①红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
黑糖和红糖的区别主要有下面几个方面：
1、黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足;
2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的;
3、黑糖有焦香味，红糖没有焦香味 ，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼;
4、黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%) ，高标准的产量自然更佳。
如今来说，虽然一母同胞，但是因为成长的环境和“培育”他们的师傅不同，红糖和黑糖这对双胞胎，终是有些区别，然，功效还是大致一样。对于黑糖和纯正红糖，我们建议消费者理性对待，不要盲目追捧，更不要把他们的功效说的玄乎，夸大其词。
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